Café Glacé aux Fruits Rouges PRO
Le goût légèrement piquant des fraises et des groseilles gelées rencontre l'intensité aromatique de l'Espresso, déployant ainsi un bouquet de saveurs.
Moyen
Ce dont vous avez besoin
Ingrédients
{{ persons }}
- Fraise 30 g
- Sucre blanc 3 g
- Abricot 0 kg
- Shaker
Matériel
- Shaker
Comment réaliser cette recette ?
-
Étape
01
La Fusion
En utilisant un mélangeur, fusionnez le concassé de fraise et de fruits rouges et passez le mélange à travers un tamis afin de retirer les petites graines restantes. Ajoutez du sucre selon votre souhait.
-
Étape
02
L'heure du café
Versez le café Nespresso Professionnal Espresso Forte ou Espresso Decaffeinato dans un shaker avec du sucre, des glaçons et le coulis de fruit.
-
Étape
03
Le Mélange
Mélangez bien jusqu'à ce que les glaçons soient complètement fondus.
-
Étape
04
Le service
Versez le mélange dans un verre à recette
-
Étape
05
La décoration
Décorez le contour du verre avec des morceaux de groseilles. Servez immédiatement.
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Inspirations
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Étape 01 La Fusion
En utilisant un mélangeur, fusionnez le concassé de fraise et de fruits rouges et passez le mélange à travers un tamis afin de retirer les petites graines restantes. Ajoutez du sucre selon votre souhait. -
Étape 02 L'heure du café
Versez le café Nespresso Professionnal Espresso Forte ou Espresso Decaffeinato dans un shaker avec du sucre, des glaçons et le coulis de fruit. -
Étape 03 Le Mélange
Mélangez bien jusqu'à ce que les glaçons soient complètement fondus.
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Étape 04 Le service
Versez le mélange dans un verre à recette -
Étape 05 La décoration
Décorez le contour du verre avec des morceaux de groseilles. Servez immédiatement.