Tiramisu con soletas empapadas en café y jengibre caramelizado
Déjate deleitar con este postre de café dulce y chispeante que te llevará al cielo y no te dejará bajar.
15 min
Fácil
Necesitas lo siguiente
Ingredientes
{{ persons }}
- 3 cápsulas de Café Nespresso Fortissio Lungo
- 250g de queso mascarpone
- 8 Soletas
- 150g de jengibre caramelizado
- 2 cucharaditas de azúcar
- 1 huevo
- Cacao en polvo al gusto
- Varios bowls
- copas grandes
Materiales
- Varios bowls
- copas grandes
¡Comencemos!
- Corta el jengibre en rodajas finas y caramelízalo con azúcar, reserva las ocho más grandes
- Separa la yema de la clara del huevo
- Bate la clara a punto de turrón y reserva
- Bate la yema con el azúcar, añade el queso mascarpone e incorpora la clara batida
- Prepara 3 cápsulas de Café Nespresso Fortissio Lungo (110 ml cada una), viértelo en un bowl y sumerge las galletas en el
- Prepara el postre en copas grandes
- Alterna una capa de galletas empapadas en café cubiertas con rodajas de jengibre caramelizado con una capa de queso mascarpone, realiza capas hasta llenar la copa
- Déjalo enfriar en el refrigerador durante 20 min
- Justo antes de servirlo, espolvorea con cacao en polvo y decora con las ocho rodajas más grandes de jengibre caramelizado
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- 250g de queso mascarpone
- 8 Soletas
- 150g de jengibre caramelizado
- 2 cucharaditas de azúcar
- 1 huevo
- Cacao en polvo al gusto
Inspiraciones
¡Comencemos!
- Corta el jengibre en rodajas finas y caramelízalo con azúcar, reserva las ocho más grandes
- Separa la yema de la clara del huevo
- Bate la clara a punto de turrón y reserva
- Bate la yema con el azúcar, añade el queso mascarpone e incorpora la clara batida
- Prepara 3 cápsulas de Café Nespresso Fortissio Lungo (110 ml cada una), viértelo en un bowl y sumerge las galletas en el
- Prepara el postre en copas grandes
- Alterna una capa de galletas empapadas en café cubiertas con rodajas de jengibre caramelizado con una capa de queso mascarpone, realiza capas hasta llenar la copa
- Déjalo enfriar en el refrigerador durante 20 min
- Justo antes de servirlo, espolvorea con cacao en polvo y decora con las ocho rodajas más grandes de jengibre caramelizado