Lorena Buhnici

Prima schimbare vine din bunul simț, din respect pentru locul în care trăim, pentru copii si in definitiv, pentru noi. De aceea este nevoie mai mult ca oricând să vină clipa schimbării. Dar a schimbării adevărate, nu a promisiunilor pe care ni le facem poate prea lejer. Am început, alături de George, să dezvoltăm obiceiuri sănătoase și cu grijă față de mediu, cu pași mici, dar siguri.

Sustenabilitatea joacă astăzi un rol foarte important în viața noastră, de la casa în care locuim, modul în care ne deplasăm și până la produsele pe care le consumăm zilnic. Luăm fructe și legume locale, mai puțină carne, facem cumpărături la vrac, în borcane și caserole din sticlă, folosim plase din bumbac, alegem produse care nu sunt testate pe animale.

Iar când vine vorba de cafea, suntem liniștiți știind că bem o cafea sustenabilă, ambalată în capsule ce conțin aluminiu, putând fi astfel reciclate. Astfel, colectăm toate capsulele de cafea Nespresso într-un sac menajer special și le ducem la reciclare atunci când cumpărăm din nou cafea. Sunt pași importanți spre o viață mult mai sănătoasă.

Risipa de alimente nu mai este doar un subiect de dezbatere, este o realitate îngrijorătoare, alături de poluarea prin emisii de carbon sau cu plasticul din oceane. Un studiu citit recent spunea că în perioada de izolare, cumpărăturile, în general, s-au redus semnificativ, în afara celor de bază (făinoase, conserve, snack-uri, ulei, produse congelate) care au fost la mare căutare. Pe de-o parte s-au redus cantitățile uriașe de alimente ce erau aruncate zilnic de către oameni, însă pe de altă parte, marfa rămasă pe rafturi in magazine, neatinsă, a fost aruncată...cu tonele.

1. Crește performanța

Dacă vreți să simțiți de la un antrenament la altul că aveți rezultatele dorite, consumați constant o cafea, cu o oră înainte de antrenament.

Un raport publicat în jurnalul de Medicină Sportivă din Statele Unite arată că prin consumul regulat de cafea este asigurată și o rezistenţă îndelungată la efort, fie că vorbim de sportivi de performanță, fie de cei care vor să se mențină în formă.

2. Sunteți mai feriți de febra musculară

De multe ori ignorăm şedinţele de fitness tocmai din acest motiv dureros, pentru că ne alegem cu dureri musculare de care cu greu scăpăm.

Însă acesta nu mai este un motiv plauzibil de a evita mişcarea, pentru că cercetătorii au aflat că o cafea înainte de antrenament reduce semnificativ şansele să ne alegem cu febră musculară, datorită efectului de blocare a centrilor nervoşi responsabili pentru formarea durerii. Așadar, nu mai avem motive să nu ne apucăm de treabă.

3. Ajută la arderea grăsimilor

Mai exact, consumul cafelei înainte de antrenament poate influenţa activitatea celulelor grase care se vor comporta ca resursă de energie şi vor fi distruse. Astfel, glicogenul, principalul suport al energiei, este scutit de acest efort şi va fi astfel evitată formarea grăsimii precum şi senzaţia de epuizare.

Și mai mult decât atât, compuşii din boabele de cafea acţionează ca un inhibitor al apetitului, scăzând dorinţa exagerată de a mânca mult după un antrenament intens la sală.

4. Protejează organismul de boli și cancer

Cantitatea mare de antioxidanţi din cafea asigură protecţie sporită împotriva diverselor infecţii, boli sau chiar împotriva cancerului.

Potrivit unui studiu publicat în revista Food Science and Nutrition, consumul regulat de cafea reduce drastic şansele de diabet de tip 2, boli cardiovasculare, cancer de colon şi previne deteriorarea celulelor nervoase, reducând astfel riscul de instalare a bolii Parkinson sau Alzheimer. De asemenea, antioxidanţii speciali din cafea au efecte pozitive asupra vaselor de sânge şi a inimii.