Osviežujúca príchuť limety a mäty
Jasné a svieže ovocné tóny Arabík sa snúbia s pikantnou limetkovou a mätovou príchuťou, ktorá vás pri podávaní s ľadom prenesie na tropické brazílske pláže.
PÔVOD
Pri vytváraní letnej zmesi Barista Creations EXOTIC LIMINHA OVER ICE sme nenechali nič na náhodu. Nie všetky kávy sú vhodné na prípravu na ľade, ale so starostlivým výberom jemných afrických Arabík sme našli tú správnu zmes a štýl praženia, ktoré sa snúbia s našou exotickou príchuťou limetky a mäty. Etiópska Arabika prináša eleganciu a hýri osviežujúcimi ovocnými tónmi. Indonézska káva zmes vyvažuje svojim jemným tónom pražených cereálií. Na mieru vytvorené delené praženie udržuje v šálke rovnováhu a prináša bezstarostný pocit chladivého osvieženia na brazílskej pláži. Mätová a pikantná limetková príchuť robí z tejto ľadovej kávy to pravé letné osvieženie v brazílskom duchu.
PRAŽENIE
Túto kávu pražíme oddelene. Prvá časť je pražená svetlo a krátko, aby sa zvýraznili kvetinové tóny typické pre etiópsku Arabiku. Druhá časť je pražená na stredný stupeň, aby sme dodali šálke vyváženosť a zaguľatenosť. Následné mletie je špeciálne upravené tak, aby vynikli jemné a ľahké tóny pri príprave na ľade.
AROMATICKÝ PROFIL
Veľmi osviežujúca káva s tropickou príchuťou mäty a limetky, s nízkou kyslosťou a ľahkým horkým telom.
Káva pre ľadové osvieženie
Vychutnajte si Exotic Liminha Over Ice
EXOTIC BRAZILIAN -INSPIRED MOCKTAIL
EXOTIC LIMINHA OVER ICE LATTE
EXOTIC BRAZILIAN -INSPIRED MOCKTAIL
10 minút
Stredná
Ingrediencie
- 1 kapsula Exotic Liminha Over Ice
- 60 g čerstvej limetky
- 8 g hnedého cukru
- 40 g semienok Passion Fruit
- 2 ml Passion Fruit sirupu
- 60 ml vychladenej vody (neperlivej/perlivej alebo tonicu)
- 7 ľadových kociek
- Kúsky limetky a lístky mäty na ozdobu
Príslušenstvo
- Reveal Cold Recipe Glass, 550ml
- Šejker
Ako pripraviť túto receptúru?
-
Krok 1
Do pohára vložte kúsky limetky, pridajte hnedý cukor a premiešajte. -
Krok 2
Semienka Passion Fruit vložte do pohára spolu so 6 ľadovými kockami a Passion Fruit sirupom. -
Krok 3
Zalejte vychladenou neperlivou, perlivou vodou alebo tonicom a dôkladne premiešajte. -
Krok 4
Do šejkra pridajte kocku ľadu a potom z nej extrahujte 80 ml Exotic Liminha Over Ice. Šejker uzavrite a dôkladne pretrepte. -
Krok 5
Vychladenú kávu jemne nalejte do pohára na ostatné ingrediencie. -
Krok 6
Ozdobte plátkom limetky a lístkami mäty.
EXOTIC LIMINHA OVER ICE LATTE
10 minút
NÍZKA
Ingrediencie
- 1 kapsula Exotic Liminha Over Ice
- 10 - 15 ml vanilkového sirupu
- 90 ml ovseného nápoja
- 4 ľadové kocky
- Limetková kôra a mäta na ozdobu
Príslušenstvo
- Vertuo Coffee Mug, 390 ml
Ako pripraviť túto receptúru?
-
Krok 1
Do hrnčeka vložte ľadové kocky, pridajte vanilkový sirup a ovsený nápoj. -
Krok 2
Do hrnčeka pripravte 80 ml kávy Exotic Liminha Over Ice. -
Krok 3
Ozdobte kôrou z limetky a lístkami mäty.
Podobný aromatický profil
