拿鐵優缺點全公開：拿鐵V.S美式哪個比較好
要了解拿鐵優缺點，首先可以從認識拿鐵與美式咖啡的差異開始。拿鐵（Caffè Latte）是將義式濃縮咖啡加入一大杯熱牛奶與些微奶泡中所調配而成，簡單來說便是「咖啡+牛奶」，牛奶的香甜中和了濃縮咖啡的苦韻，使得喝下去的每一口都更加柔和滑順。美式咖啡則是將熱水加入濃縮咖啡混合而成，創造溫和且清爽的咖啡風味，味道與拿鐵相比更純粹，讓人能更直接喝到咖啡本身的香氣。
接下來我們將從拿鐵與美式咖啡的比較中，來深入探討拿鐵優缺點：
▎ 喝拿鐵的優點
優點#1 同時享受咖啡的濃郁風味與牛奶的香甜：
與口感清爽的美式咖啡相比，拿鐵的魅力在於咖啡與牛奶之間的完美融合。不僅能喝到咖啡的香醇與韻味，還能沉浸在奶香的絲滑口感中，打造出一種平衡且和諧的味覺體驗。
優點#2 適合咖啡新手入門：
拿鐵中的牛奶可以中和咖啡的苦韻，打造出柔和滑順的口感，由於美式咖啡的咖啡風味較為明顯，因此對於害怕咖啡苦味、剛開始探索咖啡世界的人來說，溫和香醇的拿鐵絕對是一個理想的選擇。
▎喝拿鐵的缺點與迷思
迷思#1 咖啡風味較為淡薄：
與美式咖啡相比，拿鐵多了牛奶奶香，咖啡風味會較淡。對於喜歡純粹咖啡風味的咖啡愛好者來說，可能會喝不習慣由濃郁奶香為主、咖啡原始風味較少的拿鐵。如喜愛拿鐵同時偏好咖啡濃郁香氣者，推薦挑選Nespresso強度7以上的咖啡風味，或專為添加牛奶而研發的Nespresso Original系列咖啡大師特調-特濃可塔朵，添加牛奶後，拿鐵將帶有烘焙香氣且同時帶有醇厚濃烈口感；如家中有Nespresso Vertuo 系列咖啡機，更可以在咖啡萃取時快速按兩下咖啡鍵，以「濃郁拿鐵」模式讓每杯頂級咖啡都能帶有綿密奶香與濃郁咖啡香氣的拿鐵體驗。
迷思#2 熱量相對高：
由於拿鐵會多添加牛奶，因此相對於美式咖啡，拿鐵的熱量會更高。對於需要進行熱量控制的人來說，在喝拿鐵時需要特別留意，尤其是加入全脂牛奶或是風味糖漿等食材時，將會增加更多熱量。如對熱量有所顧慮的拿鐵愛好者，也可使用低脂牛奶或植物奶取代全脂牛奶，並以蜂蜜、龍舌蘭糖漿取代風味糖漿。
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- 咖啡飲品
- 風味口感
- 優點
- 迷思
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- 拿鐵
- 牛奶的香甜中和了濃縮咖啡的苦韻，使每一口更柔和滑順
- ● 能同時享受咖啡的濃郁風味與牛奶的香甜
● 適合咖啡新手入門 - 熱量相對美式咖啡高，亦可挑選低脂牛奶或植物奶取代一般鮮奶
- 美式咖啡
- 創造出口感清爽的風味，能喝到咖啡本身的風味
- ● 咖啡風味明顯，口感清爽
● 熱量相對低 - 咖啡苦韻較拿鐵明顯
| 咖啡飲品 | 風味口感 | 優點 | 迷思 |
|---|---|---|---|
| 拿鐵 | 牛奶的香甜中和了濃縮咖啡的苦韻，使每一口更柔和滑順 | ● 能同時享受咖啡的濃郁風味與牛奶的香甜 ● 適合咖啡新手入門 |
熱量相對美式咖啡高，亦可挑選低脂牛奶或植物奶取代一般鮮奶 |
| 美式咖啡 | 創造出口感清爽的風味，能喝到咖啡本身的風味 | ● 咖啡風味明顯，口感清爽 ● 熱量相對低 |
咖啡苦韻較拿鐵明顯 |
想了解拿鐵與其他咖啡飲品之間的差異與對比嗎？前往閱讀>>卡布奇諾跟拿鐵的差別？製作技巧、口感對比，教您怎麼做最對味
您適合喝拿鐵嗎？適合&不適合喝拿鐵的族群一覽
看完拿鐵優缺點，您是否開始好奇自己適不適合喝拿鐵呢？接下來將以需求與口味喜好，分別介紹適合與不適合喝拿鐵的兩種族群，快來看看您是屬於哪一種類型的人吧！
【適合喝拿鐵的族群】
由於牛奶能有效中和咖啡的苦韻，因此拿鐵特別適合咖啡新手或是對咖啡苦味敏感的人品嚐。另外習慣在下午喝咖啡休息的人也很適合喝拿鐵，經歷一個忙碌的上午後喝一杯拿鐵，除了帶來豐富的味覺享受，更是在繁忙的日常中為自己爭取片刻的平靜，讓您在短暫的休息中重新充電，面對接下來的挑戰。
若您想隨時在下午享受喝到一杯柔和滑順的拿鐵犒賞自己的話，推薦您Nespresso Vertuo POP午後香醇5條裝。Vertuo POP膠囊咖啡機搭載每分鐘平均高達4000轉、能自動偵測杯量的萃取技術，得以製作出口感滑順、富含豐厚咖啡油沫的頂級咖啡，並且搭配5款適合搭配牛奶享用的咖啡，讓您在午後休憩時光能輕鬆享受香甜奢華的咖啡體驗。
【不適合喝拿鐵的族群】
在空腹時喝拿鐵和喝黑咖啡一樣，會刺激胃酸的分泌，若是在沒吃早餐的時候喝拿鐵，很有可能會引起胃部不適。另外若您是正在進行減重或是進行飲食控制的人需要特別留意，由於拿鐵有添加牛奶，因此相較於黑咖啡來說熱量會比較高，喝拿鐵前請先評估自己的熱量攝取需求，以免攝取過多的熱量影響目標的達成。
想來杯拿鐵嗎？Nespresso全自動膠囊咖啡機：拿鐵控的最佳選擇
看完上述詳細的拿鐵優缺點介紹，喜歡拿鐵的您是否已經迫不及待想品嚐一杯拿鐵了呢？為了讓拿鐵控在家也能輕鬆喝到咖啡與牛奶完美融合的拿鐵，Nespresso推出4款可以一機品嚐拿鐵等多種牛奶咖啡飲品的全自動膠囊咖啡機，並搭配超過35款風味的咖啡膠囊，讓您在家選擇自己喜歡的咖啡膠囊，隨時都能喝到高品質的咖啡。接下來就讓我們一一了解這些全自動膠囊咖啡機的特色與魅力吧！
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- 咖啡機
- Original系列
Lattissima One - Original系列
Creatista Plus - Vertuo系列
Vertuo Lattissima - Vertuo系列
Vertuo Creatista
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- 外觀
- 顏色
- 瓷白色
- 不鏽鋼金屬色
- 曜石黑、璀璨白
- 不鏽鋼金屬色
- 機器體積
- 寬15.4 x 深32.4 x 高25.6 （公分）
- 寬17 x 深40.9 x 高30.9 （公分）
- 寬19 x 深31.5 x 高40.7 （公分）
- 寬24.5 x 深41.7 x 高32.2 （公分）
- 水箱容量
- 1公升
- 1.5公升
- 1.6公升
- 2公升
- 內建食譜
- 5種食譜（濃縮咖啡、大杯咖啡、卡布奇諾、濃縮瑪奇朵、拿鐵瑪奇朵）
- 8種食譜（極致濃縮咖啡、濃縮咖啡、大杯咖啡、卡布奇諾、濃郁拿鐵、拿鐵、拿鐵瑪奇朵、熱奶泡）
- 7種杯量、3種食譜（拿鐵瑪奇朵、卡布奇諾、純奶泡）
- 7種杯量、能製作（拿鐵瑪奇朵、拿鐵咖啡、卡布奇諾、澳式白咖啡等食譜）
- 特色
- 1.簡約時尚、機身輕巧的外觀設計
2.擁有自動內部清潔系統，牛奶壺可另外拆解清洗，整體咖啡機清潔簡易又方便 - 1.可客製8種奶泡質地、11種牛奶溫度
2.擁有多款食譜選擇提供更進階的奶泡製作技術，讓人可以更輕鬆地體驗拉花
3.搭載全自動蒸氣管，備有自動清潔功能，清洗方便 - 1.能萃取出含有豐厚咖啡油沫的頂級咖啡，另有「濃郁拿鐵」模式，使拿鐵的咖啡口感更加濃郁
2. 搭載智能清潔模式，能自動以熱水清潔奶管，也可直接拆卸牛奶壺清洗 - 1.可客製3種奶泡質地、3種牛奶溫度設定
2.可同時製作咖啡及奶泡，打造出有光澤且綿密細緻的專業級奶泡
3.搭載2公升大水箱，適合多人分享咖啡的場合使用，減少為水箱頻繁加水的次數
Original系列Lattissima One
顏色：瓷白色
機器體積：寬15.4 x 深32.4 x 高25.6 （公分）
水箱容量：1公升
內建食譜：5種食譜（濃縮咖啡、大杯咖啡、卡布奇諾、濃縮瑪奇朵、拿鐵瑪奇朵）
特色：
1.簡約時尚、機身輕巧的外觀設計
2.擁有自動內部清潔系統，牛奶壺可另外拆解清洗，整體咖啡機清潔簡易又方便
Original系列Creatista Plus
顏色：不鏽鋼金屬色
機器體積：寬17 x 深40.9 x 高30.9 （公分）
水箱容量：1.5公升
內建食譜：8種食譜（極致濃縮咖啡、濃縮咖啡、大杯咖啡、卡布奇諾、濃郁拿鐵、拿鐵、拿鐵瑪奇朵、熱奶泡）
特色：
1.可客製8種奶泡質地、11種牛奶溫度
2.擁有多款食譜選擇提供更進階的奶泡製作技術，讓人可以更輕鬆地體驗拉花
3.搭載全自動蒸氣管，備有自動清潔功能，清洗方便
Vertuo系列Vertuo Lattissima
顏色：曜石黑、璀璨白
機器體積：寬19 x 深31.5 x 高40.7 （公分）
水箱容量：1.6公升
內建食譜：7種杯量、3種食譜（拿鐵瑪奇朵、卡布奇諾、純奶泡）
特色：
1.能萃取出含有豐厚咖啡油沫的頂級咖啡，另有「濃郁拿鐵」模式，使拿鐵的咖啡口感更加濃郁
2. 搭載智能清潔模式，能自動以熱水清潔奶管，也可直接拆卸牛奶壺清洗
Vertuo系列Vertuo Creatista
顏色： 不鏽鋼金屬色
機器體積：寬24.5 x 深41.7 x 高32.2 （公分）
水箱容量：2公升
內建食譜：7種杯量、能製作（拿鐵瑪奇朵、拿鐵咖啡、卡布奇諾、澳式白咖啡等食譜）
特色：
1.可客製3種奶泡質地、3種牛奶溫度設定
2.可同時製作咖啡及奶泡，打造出有光澤且綿密細緻的專業級奶泡
3.搭載2公升大水箱，適合多人分享咖啡的場合使用，減少為水箱頻繁加水的次數
Nespresso不僅擁有內建牛奶系統的膠囊咖啡機，還提供Aeroccino奶泡機、Barista咖啡大師調理機等，讓您能夠輕鬆製作冷、熱奶泡，隨心所欲打造專屬自己的客製化拿鐵。不論是濃郁醇厚的咖啡風味還是柔和輕盈的口感，都能輕鬆實現，為您與拿鐵製造一場最美的邂逅，升級您的咖啡時光。
拿鐵簡易食譜推薦：Original/Vertuo系列做法一次看！
有了Nespresso全自動膠囊咖啡機，只要挑選好咖啡膠囊後便能輕觸一鍵，即可輕鬆享用一杯完美的拿鐵。若您不知道該如何製作出一杯拿鐵特調，以下將分別分享Nespresso Original系列與Vertuo系列膠囊咖啡機的食譜，幫助您輕鬆做出絲滑濃郁的拿鐵特調，隨時寵愛自己！
▎ Original系列拿鐵食譜：東京抹茶拿鐵
【食材準備】
- 1. Original系列環遊世界大杯咖啡-東京咖啡膠囊1顆
- 2. 鮮奶150毫升
- 3. 蜂蜜15克
- 3. 芝麻5克
- 3. 抹茶粉2克
【3步驟輕鬆完成】
- 1. 將150毫升的鮮奶與抹茶粉加入Aeroccino奶泡機後製作熱奶泡。
- 2. 將15克的蜂蜜倒入杯中，並使用Nespresso Original系列的膠囊咖啡機萃取110毫升的環遊世界大杯咖啡-東京咖啡膠囊。
- 3. 完成後將抹茶奶泡倒入杯中，最後撒上芝麻點綴即可完成。
本咖啡食譜採用了層次豐富並帶有花香的東京大杯咖啡膠囊，並且使用Aeroccino奶泡機打造出綿密的抹茶熱奶泡。當抹茶奶泡完美融入在濃縮咖啡時，便會呈現出柔和滑順的香甜口感，最後再以芝麻作為點綴，便製作出一杯完美的東京抹茶拿鐵，讓人彷彿置身於東京中，喝下去的每一口都令人回味無窮。前往閱讀完整的【東京抹茶拿鐵食譜】。
▎ Vertuo系列拿鐵食譜：松子蜂蜜拿鐵
【食材準備】
- 1. Vertuo系列咖啡大師特調系列-比昂科多比歐咖啡膠囊1顆
- 2. 鮮奶250毫升
- 3. 蜂蜜20克
- 4. 松子5克
【3步驟輕鬆完成】
- 1. 使用Vertuo Creatista膠囊咖啡機或Vertuo Lattissima膠囊咖啡機以鮮奶製作熱奶泡
- 2. 於杯中倒入蜂蜜與製作好的熱奶泡，再萃取一顆Vertuo系列咖啡大師特調-比昂科多比歐咖啡膠囊於杯中
- 3. 最後淋上蜂蜜並撒上些許松子即可完成
本咖啡食譜選用口感滑順且帶有餅乾香調的比昂科多比歐咖啡膠囊，並融合綿密柔滑的奶泡與甘甜的天然蜂蜜，最後撒上脆脆的松子，為這杯拿鐵增添一絲爽脆的口感。這些元素巧妙地搭配，完美展現出咖啡、奶泡與蜂蜜的和諧交融，讓咖啡愛好者能在舌尖上感受到無與倫比的美好體驗。前往閱讀完整的【松子蜂蜜拿鐵食譜】。
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