Financiers Chocolat
VIEW DETAILSRosabaya de Colombia
Caractéristiques du produit
- Original
- intensité de 6
- Espresso (40 ml) 40 ML
Description du produit
FRUITÉ ET ÉQUILIBRÉ
Sur une base douce, ce mélange d’Arabicas de Colombie révèle des notes typiques de confiture de fruits rouges et rappelle certains accords de vin. Provenant de petites plantations colombiennes, le café est cueilli à la main puis traité selon la méthode humide. Une torréfaction séparée sublime les notes fruitées et l’acidité tout en apportant du corps.
ORIGINE
Les variétés qui composent cet Espresso « Pure Origine » sont cultivées par de petits producteurs de café dans la région la plus haute de Colombie. Cueilli à la main, puis traité selon la méthode humide pour intensifier ses arômes, le café est ensuite séché dans du parchemin et transféré dans la région de Paramo de Letras, où le climat froid et sec le préserve.
TORRÉFACTION
La torréfaction séparée des différentes variétés permet de faire ressortir les notes fruitées et acidulées, en y ajoutant du corps.
PROFIL AROMATIQUE
Des notes de fruits rouges, rappelant le vin : cassis, airelles et groseilles.
10 capsules Rosabaya de Colombia de café torréfié et moulu pour système Nespresso.
Ingrédients & allergènes
Café torréfié et moulu
Poids Net ( pour 10 capsules)
50g - 1.76oz e
