Rio de Janeiro Espresso

Als grösster Kaffeeproduzent weltweit ist man in Brasilien sehr stolz auf sein Produkt. World Explorations Rio de Janeiro Espresso ist die kreative Interpretation des brasilianischen Cafezinho durch unsere Experten – eine rein brasilianische Arabica-Mischung, die diese Tradition würdigt. ​ 

Der Kaffee der verschiedenen Regionen dieses riesigen Landes schmeckt sehr unterschiedlich. Die Komplexität unserer Mischung ist das beste Beispiel hierfür. Für sie haben wir Kaffeebohnen aus dem Cerrado und den Bundesstaaten Espirito Santo Minas Gerais vereint. Bei Letzteren handelt es sich um die bekannte Bourbon-Varietät, die nach der Pulped-Natural-Methode aufbereitet wird. So verneigen wir uns vor einigen der besten Anbaugebiete Brasiliens, einer berühmten Aufbereitungsmethode und einer viel geschätzten Varietät.​ 

​ In der Tasse dominieren Aromen von Walnuss, Sandelholz und Kräutern – Rosmarin und Thymian – als Ausdruck der Leidenschaft und Seele, die hinter dem Cafezinho und Carioca-Kaffee Rio de Janeiros stecken. ​ Die dunkle Röstung dieses Espressos und sein vollmundiger, bitterer Charakter mit Röstnoten laden dazu ein, grosszügig Zucker hinzuzugeben oder ihn in einer grösseren Tasse mit der gleichen Menge heissem Wasser zu einem milderen Kaffee zu verdünnen (wie beim Carioca).