Bianco Forte for milk

Durch die Zugabe von Milch zum BARISTA CREATIONS Bianco Forte entfaltet sich der volle, aromatische Charakter dieses „langen“ Kaffees und geht eine harmonische Verbindung mit der Süsse der Milch ein. Wir haben uns für diesen Kaffee von den Baristas in Melbourne inspirieren lassen. Sie sind Experten für robusten und gleichzeitig optimal ausgewogenen Geschmack – ihre Röstung und Mischung verleihen dem Kaffee eine aromatische Kraft, die sich auch gegen Milch behaupten kann. Um diese ideale Kombination zu entwickeln, haben wir nah und fern nach der richtigen Mischung gesucht und die Röstparameter des Kaffees mit besonderer Sorgfalt ausgewählt. Für den BARISTA CREATIONS Bianco Forte rösten wir unsere ausgewählten kolumbianischen und kenianischen Arabicas separat, bis sie relativ dunkel sind. Am besten kommt dieser Kaffee als Reverso Intenso zur Geltung: 50 ml kalte Milch und 230 ml extrahierter Kaffee obenauf.