Bianco Doppio for milk

Da Synergien zwischen Kaffee und Milch kein Zufall sind, hat unser engagiertes Team von Kaffee-Experten aus verschiedenen Abteilungen in jahrelanger Arbeit köstliche Kaffeekombinationen für die Zubereitung mit Milch kreiert. Alles beginnt mit den Kaffeebohnen. Kaffees aus verschiedenen Anbaugebieten weisen unterschiedliche Aroma- und Geschmacksprofile auf. Die Entwicklung des Bianco Doppio for Milk speziell für die Zubereitung mit Milch für grössere Cappuccinos, Latte Macchiatos und Flat Whites erforderte eine besonders aromatische Mischung, die sich in grösseren Tassen harmonisch mit der Milch verbindet.

Wir wählten Arabicas aus Kenia, Kolumbien und Nicaragua, da sie über diese überzeugende aromatische Komplexität verfügen. Die Röstparameter beeinflussen auch die Alchemie des fertigen mit Milch zubereiteten Kaffees und wir fanden schliesslich eine komplexe und leichte separate Röstung, die es uns ermöglichte, den einzigartigen aromatischen Eigenschaften aller Kaffeesorten der Mischung Ausdruck zu verschaffen. Die besondere Röstung verleiht der Mischung einen köstlichen karamelligen Charakter und eine geschmeidige Textur. Eine einzigartige Harmonie, die sorgfältig für das Zusammenspiel mit der seidig zarten Süsse der Milch in grösseren Kaffeeköstlichkeiten mit Milch kreiert wurde.