Cape Town Lungo

Un caffè tostato intenso e forte dall'aroma legnoso, esaltato da un pizzico di amarezza che richiama il sapore del tradizionale caffè di Città del Capo.

Questa miscela ti farà viaggiare tra i sapori del caffè di Città del Capo. Essendo stato il Sudafrica uno scalo sulle antiche rotte commerciali, i caffè asiatici hanno gradualmente lasciato il segno nelle abitudini locali. World Explorations Cape Town Lungo racconta questa storia tramite la sua miscela di chicchi di Arabica e Robusta indiani. Il risultato è il lungo più intenso che abbiamo mai creato: un corpo ricco esaltato da una vivace amarezza e note legnose. Per un'esperienza caffè ancora più cremosa, assaggialo come fanno i locali, con un goccio di latte.

Il nostro caffè lungo è realizzato con un'intensa miscela di Arabica e Robusta. Il caffè risulta corposo grazie alla tostatura media del Robusta lavato, mentre la tostatura scura degli Arabica dona una pungente nota amara e un caratteristico aroma legnoso, tipico delle miscele del subcontinente.

I chicchi di Robusta sono stati tostati a temperatura media. I chicchi di Arabica sono stati tostati fino al raggiungimento di una tonalità più scura, per dare più intensità.

Cape Town Lungo rivela vivaci note speziate e legnose e un'intensità derivante dai suoi vigorosi chicchi di Robusta.