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NESPRESSO MOMENTO
Elle fait partie de l’équipe !
Se retrouver autour d’une tasse de café entre collègues est souvent un moment privilégié qui fédère. à braine-l’alleud, simply better, spécialiste de l’événement sur mesure, l’a bien compris. Une machine nespresso momento flambant neuve trône en bonne place dans les locaux. rencontre avec une team de choc et sa nouvelle acquisition.
Par Peyo Lissarrague Photos Laetizia Bazzoni
Antoinette, Denis, Nathalie, Nicolas, Sandrine… Ils sont cinq, assis autour de la table basse triangulaire, leurs lungo, americano, espresso et ristretto à la main. « Chacun peut facilement choisir son type de café sur l’écran tactile de notre machine Nespresso Momento. L’extraction est toujours parfaite et les différentes variétés permettent de savourer une large palette de saveurs », entonnent-ils en choeur. Entre le canapé, les fauteuils et les cactus qui encadrent une photo d’hacienda pleine d’indolence, on se croirait presque à Palo Alto, dans la Silicon Valley. Mais nous sommes bien en Belgique, chez les créateurs, entre autres, de La Terrasse O2 à Bruxelles, un concept éphémère qui propose chaque année durant deux mois des afterwork, des brunchs, des marchés bio, des expositions… « Nous avons fondé Simply Better en 2002, et avons été précurseurs de ce type de pop-up saisonnier. Dix-sept ans plus tard, l’agence compte dix personnes, se félicite Denis Van Praet. Nous organisons des événements B to B sur mesure, réunissant entre 10 et 1 500 personnes, dont nous déclinons tous les éléments : brand activation, scénographie et décoration, création de contenu, keynote, speaker externe, accompagnement stratégique, contenu vidéo, production de mobiliers, teambuilding… » L’ambiance au sein de l’équipe est au beau fixe, ponctuée par des éclats de rire et une évidente complicité. La machine Nespresso Momento joue ici un rôle essentiel. « Elle apporte un élément de convivialité non négligeable », souligne Denis Van Praet. Et ce, grâce à son confort d’utilisation lié à son ergonomie. En effet, son système d’insertion et d’éjection automatique des capsules et l’écran de contrôle digital permettent de choisir facilement entre quatre tailles de tasse — ristretto, espresso, lungo et americano — et de contrôler les différentes options. Ce gain de temps est grandement apprécié par l’équipe.
Le café participe au bien-être général
Notre activité nous oblige à être toujours sur la brèche et à rester réactifs en toute circonstance. Le
moment Nespresso est un temps privilégié pour se reconnecter entre collègues et pour parler
d’autre chose. » Cet instant est aussi l’occasion de déguster un café tout en douceur, avec une crema dense
et onctueuse. Le fruit d’une extraction parfaite rendue possible par une machine dotée d’une technologie
haute pression (19 bars) et d’un logiciel intégré qui reconnaît directement le type de capsule. Apprécier
son café comme il se doit « participe au bien-être général qui me semble indispensable au travail, reprend
Denis Van Praet. C’est en tout cas notre philosophie. » Chez Simply Better, la machine Nespresso
Momento n’a pas seulement été choisie pour son format compact, qui existe avec une ou deux
sorties d’extraction. Comme l’explique l’équipe, « nous avons fait le choix d’une machine
Nespresso pour la qualité du café et pour la facilité d’utilisation, mais également dans un
souci environnemental. » La machine est conçue pour utiliser un minimum d’énergie, s’inscrivant ainsi dans
une démarche durable qui sied aux engagements de l’agence.
30 à 40 cafés par jour, dont les capsules sont recyclées
Posé à côté de la machine Nespresso Momento, le sac de recyclage en est témoin. « Nous
accordons une grande importance à l’impact environnemental de nos événements, il est donc logique que nous
adaptions notre comportement dans cette optique. Nous buvons entre 30 et 40 cafés par jour, dont nous
recyclons les capsules. Nous n’aurions pas opté pour une marque de café qui n’apporte pas les garanties
d’une chaîne de recyclage transparente. »
AGUILA 440, elle fait aussi partie de l’équipe, pour les amateurs de lait !
Pour prendre un moment de détente, voici une merveille de technologie qui combine rapidité et précision dans la préparation de ses nombreuses recettes. de quoi s’accorder une parenthèse sans stress.
L’Aguila 440 se plaît dans les grands espaces. Avec ses quatre sorties d’extraction capables de fonctionner simultanément et son tableau de commande électronique élaboré, elle sert, à la demande et d’une simple pression sur un bouton, 13 recettes de café. Chaudes ou froides, du classique café noir aux gourmandises lactées, elles contenteront toutes vos envies de baristas. Côté technique, les nouveaux paramètres de réglage permettent de contrôler les facteurs essentiels comme la température, le remplissage du réservoir à capsules, l’alimentation en eau et la densité de la mousse de lait. Les conteneurs réfrigérés intégrés contenant le lait, les grilles divisées lavables au lave-vaisselle et le nettoyage quotidien semi-automatique facilitent l’entretien et achèvent de faire de l’Aguila 440 l’outil indispensable d’un espace café professionnel digne de ce nom.
