Pancakes américains avec Rosabaya de Colombia
20 min
Facile
Ce dont vous avez besoin
Ingrédients
{{ persons }}
Pour le coulis :
350 g de sucre
2 citrons, le jus
1 poignée de myrtilles
1 poignée de fraises
1 poignée de framboises
Pour la pâte à pancakes :
250 g de farine
500 ml de lait
2 oeufs
20 g de levure chimique
90 g de sucre
6 g de sel
60 g de beurre fondu
Pour le dressage :
quelques feuilles de menthe
du sucre impalpable
350 g de sucre
2 citrons, le jus
1 poignée de myrtilles
1 poignée de fraises
1 poignée de framboises
Pour la pâte à pancakes :
250 g de farine
500 ml de lait
2 oeufs
20 g de levure chimique
90 g de sucre
6 g de sel
60 g de beurre fondu
Pour le dressage :
quelques feuilles de menthe
du sucre impalpable
1 tasse Espresso
Poêlon
Crêpière
Poêlon
Crêpière
Matériel
1 tasse Espresso
Poêlon
Crêpière
Poêlon
Crêpière
Comment réaliser cette recette ?
Pancakes américains avec Rosabaya de Colombia
Préparez entre-temps la pâte pour les pancakes. Mélangez la farine avec le lait, la levure chimique, les œufs, le sucre, le sel et le beurre.
Faites fondre une noix de beurre dans une crêpière. Versez-y une bonne cuillère de pâte et faites dorer les pancakes des deux côtés. Répétez l’opération jusqu’à ce que toute la pâte ait été utilisée.
Empilez les pancakes sur une assiette et nappez-les de coulis aux morceaux de fruits. Terminez par une fine couche de sucre impalpable et un brin de menthe.
Servez les pancakes américains avec le Nespresso Rosabaya de Colombia.
Pancakes américains avec Rosabaya de Colombia
- 20 min
- Facile
Matériel
1 tasse EspressoPoêlon
Crêpière
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Ingrédients
Pour le coulis :350 g de sucre
2 citrons, le jus
1 poignée de myrtilles
1 poignée de fraises
1 poignée de framboises
Pour la pâte à pancakes :
250 g de farine
500 ml de lait
2 oeufs
20 g de levure chimique
90 g de sucre
6 g de sel
60 g de beurre fondu
Pour le dressage :
quelques feuilles de menthe
du sucre impalpable
Inspirations
Comment réaliser cette recette ?
Mettez le sucre, le jus de citron et les fruits dans un poêlon et faites-les chauffer à feu doux. Laissez mijoter pendant une dizaine de minutes.Préparez entre-temps la pâte pour les pancakes. Mélangez la farine avec le lait, la levure chimique, les œufs, le sucre, le sel et le beurre.
Faites fondre une noix de beurre dans une crêpière. Versez-y une bonne cuillère de pâte et faites dorer les pancakes des deux côtés. Répétez l’opération jusqu’à ce que toute la pâte ait été utilisée.
Empilez les pancakes sur une assiette et nappez-les de coulis aux morceaux de fruits. Terminez par une fine couche de sucre impalpable et un brin de menthe.
Servez les pancakes américains avec le Nespresso Rosabaya de Colombia.