Voor de koffie: 1 capsule van Nespresso Vanilio Voor het kruimeldeeg: 250 gr ongezouten boter, op kamertemperatuur 125 gr basterdsuiker 1 snuifje zout 375 gr bloem 1 eidooier 100 gr hazelnoten, grof gehakt zeste van 1 citroen 1 vanillestok, het merg
Voor de compote: 6 appels (Pink Lady) 20 gr boter 1 vanillestok, het merg 1 dl vlierbloesemsiroop 30 gr suiker 1 scheutje water
Voor de afwerking: 100 gr gemalen koekjes (bv botergalletjes) 1 mespunt kaneel 1 appel (Granny Smith) enkele blaadjes munt
1 receptglas oven ovenschaal bakpapier pan
Benodigdheden
1 receptglas oven ovenschaal bakpapier pan
Hoe maakt u dit recept?
Appel-kruimeltaart met Vanilio Latte Machiato
Begin met het maken van het kruimeldeeg.
Meng de boter met de basterdsuiker en voeg er al knedend nog een snuifje zout, de bloem, een eidooier, de grofgehakte hazelnoten, citroenzeste en het merg van een vanillestok aan toe.
Meng tot een crumble.
Neem een ovenschaal, bedek deze met een laagje bakpapier en kruimel er 200 gram van het deeg over.
Plaats de schaal in een voorverwarmde oven van 180 graden en bak het kruimeldeeg af gedurende 10 minuten.
Maak ondertussen de compote.
Schil de appeltjes, verwijder het klokhuis en snijd ze vervolgens in blokjes.
Smelt een klontje boter in de pan en laat deze lichtjes bruin worden. Voeg vervolgens de blokjes appel, het merg van de vanillestok, de vlierbloesemsiroop, de suiker en een scheutje water aan toe.
Laat zachtjes stoven tot de appels compote zijn.
Haal de afgebakken stukjes kruimeldeeg uit de oven. Meng er nog 100 gram gemalen koekjes en een mespuntje kaneel onder.
Serveren:
Verdeel de compote van appels over een grote schaal en bestrooi met de kruimels.
Werk de taart af met een takje munt en enkele schijfjes Granny Smith.
Serveer bij de appel-kruimeltaart de Nespresso Vanilio gezet als Latte Machiato.
Voor de koffie: 1 capsule van Nespresso Vanilio Voor het kruimeldeeg: 250 gr ongezouten boter, op kamertemperatuur 125 gr basterdsuiker 1 snuifje zout 375 gr bloem 1 eidooier 100 gr hazelnoten, grof gehakt zeste van 1 citroen 1 vanillestok, het merg
Voor de compote: 6 appels (Pink Lady) 20 gr boter 1 vanillestok, het merg 1 dl vlierbloesemsiroop 30 gr suiker 1 scheutje water
Voor de afwerking: 100 gr gemalen koekjes (bv botergalletjes) 1 mespunt kaneel 1 appel (Granny Smith) enkele blaadjes munt
Inspiratie
Hoe maakt u dit recept?
Begin met het maken van het kruimeldeeg.
Meng de boter met de basterdsuiker en voeg er al knedend nog een snuifje zout, de bloem, een eidooier, de grofgehakte hazelnoten, citroenzeste en het merg van een vanillestok aan toe.
Meng tot een crumble.
Neem een ovenschaal, bedek deze met een laagje bakpapier en kruimel er 200 gram van het deeg over.
Plaats de schaal in een voorverwarmde oven van 180 graden en bak het kruimeldeeg af gedurende 10 minuten.
Maak ondertussen de compote.
Schil de appeltjes, verwijder het klokhuis en snijd ze vervolgens in blokjes.
Smelt een klontje boter in de pan en laat deze lichtjes bruin worden. Voeg vervolgens de blokjes appel, het merg van de vanillestok, de vlierbloesemsiroop, de suiker en een scheutje water aan toe.
Laat zachtjes stoven tot de appels compote zijn.
Haal de afgebakken stukjes kruimeldeeg uit de oven. Meng er nog 100 gram gemalen koekjes en een mespuntje kaneel onder.
Serveren:
Verdeel de compote van appels over een grote schaal en bestrooi met de kruimels.
Werk de taart af met een takje munt en enkele schijfjes Granny Smith.
Serveer bij de appel-kruimeltaart de Nespresso Vanilio gezet als Latte Machiato.
Geef uw geboortedatum in.
Koffie en alcohol passen goed samen. Meer weten? U moet hiervoor minstens 18 jaar zijn.
Overmatig alcoholgebruik schaadt de gezondheid. Drink met mate.
Deel dit recept
{{ recipe.title }}
Verplicht veldGeef een geldig e-mailadres in.Geef een geldig e-mailadres in.Uw e-mail werd verzonden.Sorry, uw e-mail werd niet verzonden.