Café Viennois
Votre Lungo classique surmonté d'une émulsion de lait, un tourbillon de fantaisie que vous pouvez même saupoudrer de copeaux de chocolat.
Un brin d'élégance, en provenance directe de Vienne.
45 sec.
Moyenne
Voici ce dont vous avez besoin
Comment faire
-
Étape
01
Pour commencer, préparez un lungo (110 ml) avec votre machine à café et versez-le dans la tasse
-
Étape
02
Versez ensuite du lait frais et froid (100ml, 4°C) à 0% de matière grasse dans le pot jusqu'au niveau minimum indiqué
-
Étape
03
Fermez le couvercle et appuyer sur le bouton "Marche" de l'appareil
-
Étape
04
A l'aide de la cuillère Barista, récupérez la mousse et recouvez-en généreusement votre café
-
Étape
05
Pour terminer, parsemez la préparation de copeaux de chocolat. Bonne dégustation! *suggestion de présentation
Café(s) Nespresso recommandé(s)
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Café Viennois
- 45 sec.
- Moyenne
Matériel
- Tasse Lungo
- Machine à café
- Râpe
- Cuillère de l'Appareil Barista
- Appareil connecté pour recettes à base de lait Barista
Café(s) Nespresso recommandé(s)
Ingrédient(s)
- chocolat noir 1 Unité
Inspirations
Comment faire
-
Étape 01
Pour commencer, préparez un lungo (110 ml) avec votre machine à café et versez-le dans la tasse -
Étape 02
Versez ensuite du lait frais et froid (100ml, 4°C) à 0% de matière grasse dans le pot jusqu'au niveau minimum indiqué -
Étape 03
Fermez le couvercle et appuyer sur le bouton "Marche" de l'appareil
-
Étape 04
A l'aide de la cuillère Barista, récupérez la mousse et recouvez-en généreusement votre café -
Étape 05
Pour terminer, parsemez la préparation de copeaux de chocolat. Bonne dégustation! *suggestion de présentation
