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Latte gourmand au café croissant aux amandes

Laissez-vous tenter par notre Latte Gourmand au Croissant à l'Amande, une expérience café unique qui allie la douceur du lait, la richesse de l'amande caramélisée et la subtilité de la fleur d'oranger.

5 mins. Facile

La recette du chef

Sacha Wittorski

Découvrez

Voici ce dont vous avez besoin

Café Croissant aux amandes 1 capsule
Café Croissant aux amandes Original 1 capsule
Lait 1.5% 100 ml
Fleur d'oranger 3 Spray
Sucre brun Nespresso 4 g
Amandes effilées 1 pièce

Torche de cuisine
Grandes tasses à Cappuccino Barista
Aeroccino 3 ou un mousseur à lait

Lait (contient du lactose)
Noix (amandes)

Matériel

Torche de cuisine
Grandes tasses à Cappuccino Barista
Aeroccino 3 ou un mousseur à lait

Allergène(s)

Lait (contient du lactose)
Noix (amandes)

Comment faire

Étape
01

Verser 100 ml de lait 1,5% directement dans votre Mousseur à lait Digital Barista ou votre Aeroccino 4.
Étape
02

Fermer le couvercle, sélectionner la recette "Latte Macchiato" sur l'appareil et appuyer sur le bouton de démarrage.
Étape
03

Extraire 110 ml de café à la saveur de Croissant aux Amandes dans le Tasse à Café Festive (ou équivalent).
Étape
04

Verser le lait chaud et la mousse dans la tasse. Vaporiser de l'eau de fleur d'oranger par-dessus.
Étape
05

Saupoudrer 4 grammes de sucre brun Nespresso par-dessus et utiliser un chalumeau culinaire pour le caraméliser "façon crème brûlée".
Étape
06

Pour finaliser, vaporiser un peu d'eau de fleur d'oranger sur la mousse et placer une amande entière comme garniture.

Étape01

Verser 100 ml de lait 1,5% directement dans votre Mousseur à lait Digital Barista ou votre Aeroccino 4.

Étape02

Fermer le couvercle, sélectionner la recette "Latte Macchiato" sur l'appareil et appuyer sur le bouton de démarrage.

Étape03

Extraire 110 ml de café à la saveur de Croissant aux Amandes dans le Tasse à Café Festive (ou équivalent).

Étape04

Verser le lait chaud et la mousse dans la tasse. Vaporiser de l'eau de fleur d'oranger par-dessus.

Étape05

Saupoudrer 4 grammes de sucre brun Nespresso par-dessus et utiliser un chalumeau culinaire pour le caraméliser "façon crème brûlée".

Étape06

Pour finaliser, vaporiser un peu d'eau de fleur d'oranger sur la mousse et placer une amande entière comme garniture.

Café Croissant aux amandes 1 capsule
Café Croissant aux amandes Original 1 capsule
Lait 1.5% 100 ml
Fleur d'oranger 3 Spray
Sucre brun Nespresso 4 g
Amandes effilées 1 pièce

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2 min Facile

Matériel

Torche de cuisine
Grandes tasses à Cappuccino Barista
Aeroccino 3 ou un mousseur à lait

Café(s) Nespresso recommandé(s)

Ingrédient(s)

Café Croissant aux amandes 1 capsule
Café Croissant aux amandes Original 1 capsule
Lait 1.5% 100 ml
Fleur d'oranger 3 Spray
Sucre brun Nespresso 4 g
Amandes effilées 1 pièce

Inspirations

Comment faire

Étape 01 Verser 100 ml de lait 1,5% directement dans votre Mousseur à lait Digital Barista ou votre Aeroccino 4.
Étape 02 Fermer le couvercle, sélectionner la recette "Latte Macchiato" sur l'appareil et appuyer sur le bouton de démarrage.
Étape 03 Extraire 110 ml de café à la saveur de Croissant aux Amandes dans le Tasse à Café Festive (ou équivalent).

Étape 04 Verser le lait chaud et la mousse dans la tasse. Vaporiser de l'eau de fleur d'oranger par-dessus.
Étape 05 Saupoudrer 4 grammes de sucre brun Nespresso par-dessus et utiliser un chalumeau culinaire pour le caraméliser "façon crème brûlée".
Étape 06 Pour finaliser, vaporiser un peu d'eau de fleur d'oranger sur la mousse et placer une amande entière comme garniture.

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Latte gourmand au café croissant aux amandes

Voici ce dont vous avez besoin

Ingrédient(s)

Matériel

Allergène(s)

Comment faire

Verser 100 ml de lait 1,5% directement dans votre Mousseur à lait Digital Barista ou votre Aeroccino 4.​

Fermer le couvercle, sélectionner la recette "Latte Macchiato" sur l'appareil et appuyer sur le bouton de démarrage.​

Extraire 110 ml de café à la saveur de Croissant aux Amandes dans le Tasse à Café Festive ​ (ou équivalent).​

Verser le lait chaud et la mousse dans la tasse. Vaporiser de l'eau de fleur d'oranger par-dessus.​

Saupoudrer 4 grammes de sucre brun Nespresso par-dessus et utiliser un chalumeau culinaire pour le caraméliser "façon crème brûlée".​

Pour finaliser, vaporiser un peu d'eau de fleur d'oranger sur la mousse et placer une amande entière comme garniture.​

Verser 100 ml de lait 1,5% directement dans votre Mousseur à lait Digital Barista ou votre Aeroccino 4.​

Fermer le couvercle, sélectionner la recette "Latte Macchiato" sur l'appareil et appuyer sur le bouton de démarrage.​

Extraire 110 ml de café à la saveur de Croissant aux Amandes dans le Tasse à Café Festive ​ (ou équivalent).​

Verser le lait chaud et la mousse dans la tasse. Vaporiser de l'eau de fleur d'oranger par-dessus.​

Saupoudrer 4 grammes de sucre brun Nespresso par-dessus et utiliser un chalumeau culinaire pour le caraméliser "façon crème brûlée".​

Pour finaliser, vaporiser un peu d'eau de fleur d'oranger sur la mousse et placer une amande entière comme garniture.​

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Comment faire

Étape 01 Verser 100 ml de lait 1,5% directement dans votre Mousseur à lait Digital Barista ou votre Aeroccino 4.​

Étape 02 Fermer le couvercle, sélectionner la recette "Latte Macchiato" sur l'appareil et appuyer sur le bouton de démarrage.​

Étape 03 Extraire 110 ml de café à la saveur de Croissant aux Amandes dans le Tasse à Café Festive ​ (ou équivalent).​

Étape 04 Verser le lait chaud et la mousse dans la tasse. Vaporiser de l'eau de fleur d'oranger par-dessus.​

Étape 05 Saupoudrer 4 grammes de sucre brun Nespresso par-dessus et utiliser un chalumeau culinaire pour le caraméliser "façon crème brûlée".​

Étape 06 Pour finaliser, vaporiser un peu d'eau de fleur d'oranger sur la mousse et placer une amande entière comme garniture.​

Sacha Wittorski Nespresso Bar in Lausanne

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Verser 100 ml de lait 1,5% directement dans votre Mousseur à lait Digital Barista ou votre Aeroccino 4.

Fermer le couvercle, sélectionner la recette "Latte Macchiato" sur l'appareil et appuyer sur le bouton de démarrage.

Extraire 110 ml de café à la saveur de Croissant aux Amandes dans le Tasse à Café Festive (ou équivalent).

Verser le lait chaud et la mousse dans la tasse. Vaporiser de l'eau de fleur d'oranger par-dessus.

Saupoudrer 4 grammes de sucre brun Nespresso par-dessus et utiliser un chalumeau culinaire pour le caraméliser "façon crème brûlée".

Pour finaliser, vaporiser un peu d'eau de fleur d'oranger sur la mousse et placer une amande entière comme garniture.

Verser 100 ml de lait 1,5% directement dans votre Mousseur à lait Digital Barista ou votre Aeroccino 4.

Fermer le couvercle, sélectionner la recette "Latte Macchiato" sur l'appareil et appuyer sur le bouton de démarrage.

Extraire 110 ml de café à la saveur de Croissant aux Amandes dans le Tasse à Café Festive (ou équivalent).

Verser le lait chaud et la mousse dans la tasse. Vaporiser de l'eau de fleur d'oranger par-dessus.

Saupoudrer 4 grammes de sucre brun Nespresso par-dessus et utiliser un chalumeau culinaire pour le caraméliser "façon crème brûlée".

Pour finaliser, vaporiser un peu d'eau de fleur d'oranger sur la mousse et placer une amande entière comme garniture.

Étape 01 Verser 100 ml de lait 1,5% directement dans votre Mousseur à lait Digital Barista ou votre Aeroccino 4.

Étape 02 Fermer le couvercle, sélectionner la recette "Latte Macchiato" sur l'appareil et appuyer sur le bouton de démarrage.

Étape 03 Extraire 110 ml de café à la saveur de Croissant aux Amandes dans le Tasse à Café Festive (ou équivalent).

Étape 04 Verser le lait chaud et la mousse dans la tasse. Vaporiser de l'eau de fleur d'oranger par-dessus.

Étape 05 Saupoudrer 4 grammes de sucre brun Nespresso par-dessus et utiliser un chalumeau culinaire pour le caraméliser "façon crème brûlée".

Étape 06 Pour finaliser, vaporiser un peu d'eau de fleur d'oranger sur la mousse et placer une amande entière comme garniture.