뉴욕식 베이글
베를린에서 만나는 뉴욕식 베이글
20 분
중간
아래 재료들을 준비해주세요
주재료
{{ persons }}
- 퍼피 시드 베이글 1개
- 달걀 프라이 1개
- 슬라이스 아보카도 1조각
- 버섯 200g
- 방울 토마토 200g
- 칠리 소스 1tsp
- 고구마 3개
- 로즈마리 약간
- 올리브 오일
- 레몬즙
칼, 베이킹 트레이, 프라이팬, 네스프레소 잔
조리기구
칼, 베이킹 트레이, 프라이팬, 네스프레소 잔
함께 만들어봐요!
- 오븐을 180도로 예열한다
- 고구마를 깎아서 슬라이스한다
- 베이킹 트레이에 슬라이스 고구마를 올리고 그 위에 올리브 오일과 로즈마리를 뿌려 준비한다
- 약 20분간 타지 않게 뒤집어가며 부드러워질 때까지 굽는다
- 버섯을 슬라이스 해서 준비한다
- 중불에 예열한 올리브 오일에 슬라이스한 버섯과 소금, 로즈마리를 함께 넣어 갈색으로 변할 때 때까지 익힌다
- 중불에 예열한 올리브 오일에 방울 토마토를 넣어 익히고 칠리 소스를 더한다
- 소금과 후추로 간을 맞춰 달걀 프라이를 완성한다
- 베이글을 반으로 갈라 살짝 토스트한다
- 베이글에 계란 후라이, 버섯, 토마토, 그리고 아보카드를 차례대로 올리고 레몬즙으로 마무리한다
뉴욕식 베이글
- 20 분
- 중간
조리기구
칼, 베이킹 트레이, 프라이팬, 네스프레소 잔네스프레소 추천 커피
주재료
- 퍼피 시드 베이글 1개
- 달걀 프라이 1개
- 슬라이스 아보카도 1조각
- 버섯 200g
- 방울 토마토 200g
- 칠리 소스 1tsp
- 고구마 3개
- 로즈마리 약간
- 올리브 오일
- 레몬즙
영감
함께 만들어봐요!
- 오븐을 180도로 예열한다
- 고구마를 깎아서 슬라이스한다
- 베이킹 트레이에 슬라이스 고구마를 올리고 그 위에 올리브 오일과 로즈마리를 뿌려 준비한다
- 약 20분간 타지 않게 뒤집어가며 부드러워질 때까지 굽는다
- 버섯을 슬라이스 해서 준비한다
- 중불에 예열한 올리브 오일에 슬라이스한 버섯과 소금, 로즈마리를 함께 넣어 갈색으로 변할 때 때까지 익힌다
- 중불에 예열한 올리브 오일에 방울 토마토를 넣어 익히고 칠리 소스를 더한다
- 소금과 후추로 간을 맞춰 달걀 프라이를 완성한다
- 베이글을 반으로 갈라 살짝 토스트한다
- 베이글에 계란 후라이, 버섯, 토마토, 그리고 아보카드를 차례대로 올리고 레몬즙으로 마무리한다