Café Viennois

Votre Lungo classique surmonté d'une émulsion de lait, un tourbillon de fantaisie que vous pouvez même saupoudrer de copeaux de chocolat.
Un brin d'élégance, en provenance directe de Vienne.

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Icon - Time 45 sec. Icon - Level Moyen

Barista & coffee expert

Michal Pivrnec

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Ce dont vous avez besoin

Ingrédients

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  • Lait frais 0% 100 ml
  • capsule Vivalto Lungo 1 Unité
  • chocolat noir 1 Unité
  • Icon - Material - Aeroccino Tasse Lungo
  • Icon - Material - Aeroccino Machine à café Nespresso
  • Icon - Material - Aeroccino Râpe
  • Icon - Material - Aeroccino Barista Nespresso
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  • Lait (contient du lactose)

Matériel

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  • Lait (contient du lactose)

Comment réaliser cette recette ?

  • Étape
    01

    Pour commencer, préparez un lungo (110 ml) avec votre machine à café et versez-le dans la tasse

  • Étape
    02

    Versez ensuite du lait frais et froid (100ml, 4°C) à 0% de matière grasse dans le pot jusqu'au niveau minimum indiqué

  • Étape
    03

    Fermez le couvercle et appuyer sur le bouton "Marche" de l'appareil

  • Étape
    04

    A l'aide de la cuillère Barista, récupérez la mousse et recouvez-en généreusement votre café

  • Étape
    05

    Pour terminer, parsemez la préparation de copeaux de chocolat. Bonne dégustation! *suggestion de présentation

Étape01

Pour commencer, préparez un lungo (110 ml) avec votre machine à café et versez-le dans la tasse

Étape02

Versez ensuite du lait frais et froid (100ml, 4°C) à 0% de matière grasse dans le pot jusqu'au niveau minimum indiqué

Étape03

Fermez le couvercle et appuyer sur le bouton "Marche" de l'appareil

Étape04

A l'aide de la cuillère Barista, récupérez la mousse et recouvez-en généreusement votre café

Étape05

Pour terminer, parsemez la préparation de copeaux de chocolat. Bonne dégustation! *suggestion de présentation

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  • Lait frais 0% 100 ml
  • capsule Vivalto Lungo 1 Unité
  • chocolat noir 1 Unité

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Ingrédients

  • Lait frais 0% 100 ml
  • capsule Vivalto Lungo 1 Unité
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Inspirations

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Comment réaliser cette recette ?

  • Étape 01

    Pour commencer, préparez un lungo (110 ml) avec votre machine à café et versez-le dans la tasse
  • Étape 02

    Versez ensuite du lait frais et froid (100ml, 4°C) à 0% de matière grasse dans le pot jusqu'au niveau minimum indiqué
  • Étape 03

    Fermez le couvercle et appuyer sur le bouton "Marche" de l'appareil
  • Étape 04

    A l'aide de la cuillère Barista, récupérez la mousse et recouvez-en généreusement votre café
  • Étape 05

    Pour terminer, parsemez la préparation de copeaux de chocolat. Bonne dégustation! *suggestion de présentation

Michal Pivrnec

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