Moka Viennois

Laissez-vous emporter dans de nouvelles dimensions sensorielles et même au-delà, avec cette recette de café moka. Une dualité entre le café et le chocolat, une douce harmonie entre l'espresso et le cacao et pour couronner le tout, un nuage de lait battu.
Du café moka, mais viennois.

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Icon - Time 10 min. Icon - Level Moyen

Ce dont vous avez besoin

Ingrédients

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  • capsule Volluto 1 Unité
  • Lait froid 0% 100 ml
  • Carrés de chocolat Nespresso 4 Unité
  • Cannelle 1 Pincée
  • Lait froid demi-écrémé 100 ml
  • Icon - Material - Aeroccino Machine à café Nespresso
  • Icon - Material - Aeroccino Râpe
  • Icon - Material - Aeroccino Cuillère Nespresso Barista
  • Icon - Material - Aeroccino Barista Nespresso
  • Icon - Material - Aeroccino Verre Cappuccino
  • Lait (contient du lactose)
  • Cacao

Matériel

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  • Lait (contient du lactose)
  • Cacao

Comment réaliser cette recette ?

  • Étape
    01

    Pour commencer, versez le lait (100ml) dans le pot du Barista jusqu'au niveau minimum indiqué

  • Étape
    02

    Ajoutez-y les carrés de chocolats (20g)

  • Étape
    03

    Préparez un espresso (40ml) avec votre machine à café et ajoutez-le dans le pot

  • Étape
    04

    Fermez le couvercle et appuyez sur le bouton "Marche" de votre appareil

  • Étape
    05

    Servez la préparation dans un verre à Cappuccino

  • Étape
    06

    Rincez le pot avec de l'eau et versez-y du lait (0% de matière grasse) froid (100 ml) jusqu'au niveau minimum indiqué

  • Étape
    07

    Fermez le couvercle et appuyez sur le bouton "Marche" de votre appareil

  • Étape
    08

    À l'aide de la cuillère Barista, récupérez la mousse obtenue et disposez-la par-dessus le chocolat chaud. Garnissez de copeaux de chocolat. Bonne dégustation ! * Suggestion de présentation

Étape01

Pour commencer, versez le lait (100ml) dans le pot du Barista jusqu'au niveau minimum indiqué

Étape02

Ajoutez-y les carrés de chocolats (20g)

Étape03

Préparez un espresso (40ml) avec votre machine à café et ajoutez-le dans le pot

Étape04

Fermez le couvercle et appuyez sur le bouton "Marche" de votre appareil

Étape05

Servez la préparation dans un verre à Cappuccino

Étape06

Rincez le pot avec de l'eau et versez-y du lait (0% de matière grasse) froid (100 ml) jusqu'au niveau minimum indiqué

Étape07

Fermez le couvercle et appuyez sur le bouton "Marche" de votre appareil

Étape08

À l'aide de la cuillère Barista, récupérez la mousse obtenue et disposez-la par-dessus le chocolat chaud. Garnissez de copeaux de chocolat. Bonne dégustation ! * Suggestion de présentation

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  • capsule Volluto 1 Unité
  • Lait froid 0% 100 ml
  • Carrés de chocolat Nespresso 4 Unité
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  • capsule Volluto 1 Unité
  • Lait froid 0% 100 ml
  • Carrés de chocolat Nespresso 4 Unité
  • Cannelle 1 Pincée
  • Lait froid demi-écrémé 100 ml

Inspirations

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Comment réaliser cette recette ?

  • Étape 01

    Pour commencer, versez le lait (100ml) dans le pot du Barista jusqu'au niveau minimum indiqué
  • Étape 02

    Ajoutez-y les carrés de chocolats (20g)
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    Préparez un espresso (40ml) avec votre machine à café et ajoutez-le dans le pot
  • Étape 04

    Fermez le couvercle et appuyez sur le bouton "Marche" de votre appareil
  • Étape 05

    Servez la préparation dans un verre à Cappuccino
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    Rincez le pot avec de l'eau et versez-y du lait (0% de matière grasse) froid (100 ml) jusqu'au niveau minimum indiqué
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    Fermez le couvercle et appuyez sur le bouton "Marche" de votre appareil
  • Étape 08

    À l'aide de la cuillère Barista, récupérez la mousse obtenue et disposez-la par-dessus le chocolat chaud. Garnissez de copeaux de chocolat. Bonne dégustation ! * Suggestion de présentation

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Le café et l'alcool se marient bien. Toutefois, pour en apprendre plus à ce sujet, vous devez être âgé(e) de 18 ans au moins.

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