邁阿密漂浮黑咖啡

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主廚食譜

Sacha Wittorski

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材料

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  • Nespresso紅糖 2

配件

如何製作此款特調?

  • 步驟
    01

    萃取40ml環遊世界-邁阿密濃縮咖啡至View Espresso杯中

  • 步驟
    02

    在第二個杯中加入2條 Nespresso 紅糖並舀一茶匙環遊世界-邁阿密濃縮咖啡於第二個杯中

  • 步驟
    03

    攪拌紅糖與咖啡直至稠狀,如同厚重糖霜感的咖啡油沫 (espumita.)

  • 步驟
    04

    添加糖霜感的咖啡油沫至裝有濃縮咖啡的杯中並加以攪拌

步驟01

萃取40ml環遊世界-邁阿密濃縮咖啡至View Espresso杯中

步驟02

在第二個杯中加入2條 Nespresso 紅糖並舀一茶匙環遊世界-邁阿密濃縮咖啡於第二個杯中

步驟03

攪拌紅糖與咖啡直至稠狀,如同厚重糖霜感的咖啡油沫 (espumita.)

步驟04

添加糖霜感的咖啡油沫至裝有濃縮咖啡的杯中並加以攪拌

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  • Nespresso紅糖 2

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材料

  • Nespresso紅糖 2

靈感

如何製作此款特調?

  • 步驟 01

    萃取40ml環遊世界-邁阿密濃縮咖啡至View Espresso杯中
  • 步驟 02

    在第二個杯中加入2條 Nespresso 紅糖並舀一茶匙環遊世界-邁阿密濃縮咖啡於第二個杯中
  • 步驟 03

    攪拌紅糖與咖啡直至稠狀,如同厚重糖霜感的咖啡油沫 (espumita.)
  • 步驟 04

    添加糖霜感的咖啡油沫至裝有濃縮咖啡的杯中並加以攪拌

Sacha Wittorski Nespresso Bar in Lausanne

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