玫瑰莓果香檳雞尾酒

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主廚食譜

Sacha Wittorski

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建議搭配

材料

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  • 玫瑰糖漿 10 毫升
  • 新鮮覆盆莓 1
  • 可食用玫瑰花瓣 3
  • 冰塊 1
  • Plan de travail 1 湯匙
  • Plan de travail 1 雪克杯
  • Barista咖啡大師調理機

配件

  • Plan de travail 1 湯匙
  • Plan de travail 1 雪克杯
  • Barista咖啡大師調理機

如何製作此款特調?

  • 步驟
    01

    (方法一) 萃取40ml Infiniment Fruite 至Barista調理機中,並加入一顆冰塊。選擇”Iced nitro”模式 (方法二) 萃取40ml Infiniment Fruite 至shaker中,並加入一顆冰塊,再將其搖勻

  • 步驟
    02

    倒入10ml玫瑰糖漿與60ml champagne brut至雞尾酒杯中,並加以攪拌

  • 步驟
    03

    再倒入60ml champagne brut至雞尾酒杯中

  • 步驟
    04

    將製作好的氮氣冰咖啡或搖勻的冰咖啡倒入杯中

  • 步驟
    05

    將三顆新鮮覆盆莓串好擺至咖啡上方,並擺上一片可食用玫瑰花瓣作為裝飾

步驟01

(方法一) 萃取40ml Infiniment Fruite 至Barista調理機中,並加入一顆冰塊。選擇”Iced nitro”模式 (方法二) 萃取40ml Infiniment Fruite 至shaker中,並加入一顆冰塊,再將其搖勻

步驟02

倒入10ml玫瑰糖漿與60ml champagne brut至雞尾酒杯中,並加以攪拌

步驟03

再倒入60ml champagne brut至雞尾酒杯中

步驟04

將製作好的氮氣冰咖啡或搖勻的冰咖啡倒入杯中

步驟05

將三顆新鮮覆盆莓串好擺至咖啡上方,並擺上一片可食用玫瑰花瓣作為裝飾

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  • 玫瑰糖漿 10 毫升
  • 新鮮覆盆莓 1
  • 可食用玫瑰花瓣 3
  • 冰塊 1

Nespresso頂級咖啡膠囊搭配推薦

玫瑰莓果香檳雞尾酒

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配件

  • Plan de travail 1 湯匙
  • Plan de travail 1 雪克杯
  • Barista咖啡大師調理機

Nespresso頂級咖啡膠囊搭配推薦

材料

  • 玫瑰糖漿 10 毫升
  • 新鮮覆盆莓 1
  • 可食用玫瑰花瓣 3
  • 冰塊 1 片

靈感

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如何製作此款特調?

  • 步驟 01

    (方法一) 萃取40ml Infiniment Fruite 至Barista調理機中,並加入一顆冰塊。選擇”Iced nitro”模式 (方法二) 萃取40ml Infiniment Fruite 至shaker中,並加入一顆冰塊,再將其搖勻
  • 步驟 02

    倒入10ml玫瑰糖漿與60ml champagne brut至雞尾酒杯中,並加以攪拌
  • 步驟 03

    再倒入60ml champagne brut至雞尾酒杯中
  • 步驟 04

    將製作好的氮氣冰咖啡或搖勻的冰咖啡倒入杯中
  • 步驟 05

    將三顆新鮮覆盆莓串好擺至咖啡上方,並擺上一片可食用玫瑰花瓣作為裝飾

Sacha Wittorski Nespresso Bar in Lausanne

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