拿鐵咖啡比例：拿鐵與其他牛奶咖啡飲品的差別
想了解完美的拿鐵咖啡比例嗎？接下來我們將比較拿鐵與其他常見的牛奶咖啡飲品，解析它們的成分比例，幫助您清楚掌握每款飲品的風味表現與差異，並讓您輕鬆區分拿鐵與其他咖啡飲品：
拿鐵（Caffè Latte）
拿鐵的做法是將義式濃縮咖啡與一大杯熱牛奶、些微熱奶泡混合，牛奶的香甜會巧妙中和了濃縮咖啡的苦韻，營造出柔和滑順的口感。若以杯量比例來看，拿鐵咖啡比例為「濃縮咖啡：熱牛奶：熱奶泡=1：3：1」，由於牛奶的比例相較於咖啡更高，因此拿鐵的奶香甜感會較為明顯。
卡布奇諾（Cappuccino）
卡布奇諾與拿鐵最大的不同在於牛奶的比例以及奶泡的厚度。卡布奇諾的做法是在濃縮咖啡上，加入以蒸氣打發的熱牛奶與不少於1cm的厚實熱奶泡，建議調製比例大約為「濃縮咖啡：熱牛奶：熱奶泡=1：1：1」，因此咖啡的風味會更為明顯，口感也相對圓潤平衡。
咖啡歐蕾（Caf’e au lait）
由於咖啡歐蕾在法文的意思代表「在咖啡中加入牛奶」，因此咖啡歐蕾與拿鐵可以說是最容易搞混的咖啡飲品。那麼咖啡歐蕾跟拿鐵有什麼不同的地方呢？兩者最大的不同在於基底咖啡的種類與加入牛奶的比例。咖啡歐蕾是以黑咖啡作為基底，並建議以「黑咖啡：熱牛奶=1：1」的咖啡比例調製而成。由於沒有加入奶泡，因此咖啡歐蕾的口感和拿鐵相比會相對輕盈。
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- 咖啡飲品
- 風味口感
- 比例
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- 拿鐵
- 牛奶的香甜巧妙中和了咖啡的苦韻，營造出柔和滑順的口感
- 濃縮咖啡：熱牛奶：奶泡=1：3：1
- 卡布奇諾
- 奶泡層豐厚，因此咖啡的風味會更為明顯，口感也相對圓潤平衡
- 濃縮咖啡：熱牛奶：熱奶泡=1：1：1
- 咖啡歐蕾
- 整體口感和拿鐵相比會相對輕盈
- 黑咖啡：熱牛奶=1：1
| 咖啡飲品 | 風味口感 | 比例 |
|---|---|---|
| 拿鐵 | 牛奶的香甜巧妙中和了咖啡的苦韻，營造出柔和滑順的口感 | 濃縮咖啡：熱牛奶：奶泡=1：3：1 |
| 卡布奇諾 | 奶泡層豐厚，因此咖啡的風味會更為明顯，口感也相對圓潤平衡 | 濃縮咖啡：熱牛奶：熱奶泡=1：1：1 |
| 咖啡歐蕾 | 整體口感和拿鐵相比會相對輕盈 | 黑咖啡：熱牛奶=1：1 |
不能錯過！製作完美拿鐵的3大訣竅
掌握完美的拿鐵咖啡比例，您是否開始好奇該如何製作拿鐵呢？為了讓您在家也能享受一杯濃郁滑順的拿鐵，接下來讓我們一起了解製作完美拿鐵的3大訣竅吧！
完美拿鐵訣竅1：挑選合適的咖啡豆
選擇合適的咖啡豆，不僅能提升風味，還能夠平衡拿鐵中的牛奶甜香。您可以透過嘗試不同種類的咖啡豆，例如不同產地、不同咖啡處理法、不同烘焙度，確保咖啡與牛奶混合而成的拿鐵風味符合您的口味偏好。若是您喜愛拿鐵帶有濃郁咖啡香氣，推薦您選用強度7以上的Nespresso咖啡膠囊，或是選擇「咖啡大師特調系列」中專門為了添加牛奶而研發的咖啡膠囊，如喜愛甜蜜香氣者絕對值得一試的Nespresso Vertuo系列的烤榛果風味咖啡膠囊。這款咖啡膠囊除了濃郁細緻的烤榛果香氣外，還帶有絲滑柔順的焦糖餅乾香調，搭配牛奶後便能夠調製出讓人難以忘懷的甜蜜拿鐵。
完美拿鐵訣竅2：注意牛奶的狀態
新鮮牛奶是打造拿鐵口感柔和滑順的關鍵，牛奶的溫度與質地也會直接影響拿鐵的風味，選擇脂肪含量較高的鮮奶可以打出更綿密的奶泡質地，而越新鮮的鮮奶則可以使奶泡更加綿密、質地效果也更好，因此在挑選牛奶時不能忽略品質的重要性。另外像是燕麥奶、椰奶與豆漿等植物奶皆可作為替代牛奶的選擇，可以將植物奶搭配Nespresso推出的咖啡大師特調膠囊，依然能夠柔和咖啡的強度，得到擁有完美平衡口感的植物奶拿鐵。
完美拿鐵訣竅3：留意奶泡的質地
除了新鮮牛奶之外，奶泡的綿密質地對一杯完美拿鐵來說也是不可忽視的一環，為了輕鬆調製出帶有完美綿密奶泡的拿鐵，推薦您選擇使用Aeroccino3電動奶泡機，加入新鮮牛奶後只需要一鍵輕觸，便能夠快速又輕鬆地做出冷奶泡或熱奶泡，無論是冰拿鐵或熱拿鐵皆能增添完美的綿密絲滑口感。
拿鐵控的夢幻逸品：Nespresso全自動膠囊咖啡機推薦
為了讓拿鐵控輕鬆享受到美味的拿鐵，Nespresso推出4款可以一機調製拿鐵等多種牛奶咖啡飲品的膠囊咖啡機，讓拿鐵控在家也能製作出完美的拿鐵咖啡比例，無須擔心操作失誤或是發生不小心失手的情況。接下來就讓我們來看看這些全自動膠囊咖啡機的獨特優點吧！
▎ Nespresso Original系列全自動膠囊咖啡機：Lattissima One
簡約時尚又輕巧的Lattissima One膠囊咖啡機為Nespresso熱銷的牛奶咖啡機之一，瓷白色的外觀設計讓它可以完美融入任何空間，充分展現屋主的時尚品味。此款膠囊咖啡機除了可以一鍵式品嚐濃縮咖啡、大杯咖啡、卡布奇諾、拿鐵瑪奇朵、濃縮瑪奇朵等5種咖啡食譜，還備有自動清潔系統與可拆式牛奶壺，讓清潔過程既輕鬆又有效率，使用者不必擔心繁複的咖啡機清潔步驟，可以無憂無慮地沉浸在頂級的咖啡時光。
▎ Nespresso Original系列全自動膠囊咖啡機：Creatista Plus
若您對拉花有興趣，Creatista Plus膠囊咖啡機將會是您的理想選擇。此款膠囊咖啡機內建8種食譜，並且能夠客製化設定11種牛奶溫度、8種奶泡質地與5種咖啡杯量，讓您能依照個人喜好製作不同濃郁程度的牛奶咖啡。全自動蒸氣管的設計能打發出綿密細膩的熱奶泡，並備有自動清潔功能，當奶泡製作完畢，蒸氣管將自動出水清潔，不需要複雜的操作就能簡易清洗。另外搭配附贈的不銹鋼拉花杯，讓人在家也能輕鬆享受專業的拉花體驗，為自己的咖啡時光增添更多樂趣。
▎ Nespresso Vertuo系列全自動膠囊咖啡機：Vertuo Lattissima
若您愛好豐厚的咖啡油沫，您絕不能錯過Vertuo Lattissima膠囊咖啡機，這款咖啡機採用每分鐘平均4000轉的高速離心力萃取技術，成就出豐厚且口感滑順的咖啡油沫，為每一杯咖啡帶來口感綿密且層次豐富的感官體驗。搭配Vertuo系列超過35種以上的咖啡風味選擇，Vertuo Lattissima膠囊咖啡機可以一鍵萃取7種杯量、3種食譜選擇（拿鐵瑪奇朵、卡布奇諾、純奶泡），還擁有「濃郁拿鐵模式」，只需要輕觸兩下咖啡鍵，即可變換杯量萃取，使其以濃縮咖啡杯量或雙份濃縮咖啡呈現，將使咖啡口感更加濃郁，適合添加鮮奶製作成拿鐵，或添加冰塊，打造一杯冰涼清爽的冰拿鐵或冰美式，為您在夏季也能帶來極致的冰咖啡享受。
▎ Nespresso Vertuo系列全自動膠囊咖啡機：Vertuo Creatista
若您經常需要在多人的場合分享咖啡，搭載2公升水箱的Vertuo Creatista膠囊咖啡機將會是您的好幫手。這款咖啡機可以一鍵調製7種咖啡杯量，外加3種奶泡質地與3種牛奶溫度設定，讓您輕鬆打造出符合需求的客製化飲品。與Vertuo Lattissima膠囊咖啡機相同，Vertuo Creatista配有「濃郁拿鐵模式」之外，還能夠同時製作咖啡與細緻綿密奶泡，大幅提高製作效率，讓您在短時間內為多人準備完美的咖啡飲品。搭配大容量不銹鋼拉花杯，您還能為眾人拉出精緻拉花，營造出愉快的咖啡時光。
Nespresso不僅有上述提及的全自動膠囊咖啡機，讓您在製作完美拿鐵咖啡比例時不失手之外，還提供能輕鬆製作冷、熱奶泡的Aeroccino奶泡機，以及擁有氮氣冰咖啡、希臘冰咖啡等9款食譜的智能連線調理機Barista咖啡大師調理機等，讓您玩轉各種咖啡特調飲品，豐富您的咖啡體驗。
拿鐵食譜推薦：用Nespresso膠囊咖啡機做出完美拿鐵咖啡比例
Nespresso全自動膠囊咖啡機能讓您一鍵享用一杯完美的拿鐵。接下來將分享Nespresso Original系列與Vertuo系列的拿鐵食譜，詳細解析拿鐵咖啡比例，幫助您做出擁有完美比例的風味拿鐵特調，帶您踏上全新的味覺之旅！
▎ Original系列風味拿鐵食譜：東京抹茶拿鐵
【器具準備】
- 1. Nespresso Original系列全自動膠囊咖啡機
- 2. Aeroccino電動奶泡機
【食材準備】
- 1. Original系列環遊世界大杯咖啡-東京咖啡膠囊1顆
- 2. 鮮奶150毫升
- 3. 蜂蜜15克
- 3. 芝麻5克
- 3. 抹茶粉2克
【步驟說明】
- 1. 將150毫升鮮奶與2克抹茶粉倒入Aeroccino電動奶泡機中製作抹茶奶泡
- 2. 倒入15克蜂蜜於杯中，再按下大杯咖啡鍵萃取Original系列環遊世界咖啡系列-東京咖啡膠囊（110毫升）於杯中
- 3. 最後於咖啡上方倒入抹茶奶泡，並撒上些許芝麻籽作為裝飾即可完成
▎ Vertuo系列風味拿鐵食譜：杏仁香草翻轉拿鐵
【器具準備】
- 1. Nespresso Vertuo系列全自動膠囊咖啡機
- 2. Aeroccino電動奶泡機
【食材準備】
- 1. Vertuo系列咖啡大師特調系列-比昂科馥緹咖啡膠囊1顆
- 2. 鮮奶50毫升
- 3. 香草風味糖漿20毫升
- 4. 杏仁片10克
【步驟說明】
- 1. 將20毫升的香草風味糖漿與50毫升的鮮奶倒入咖啡杯中
- 2. 萃取Vertuo系列咖啡大師特調系列-比昂科馥緹咖啡膠囊（230毫升）於杯中
- 3. 最後撒上些許杏仁片做為裝飾即可完成
想試試看更多拿鐵特調食譜嗎？【立刻了解更多Nespresso膠囊咖啡機】，並從超過35種的咖啡膠囊中挑選您喜歡的一款，調製出完美的拿鐵咖啡比例，細細品味咖啡與牛奶交織而成的獨特魅力吧！
