Original
單一產區咖啡
印度
濃烈而辛香
強度
11
NT$ 230.0
1 條 (10 顆)
每顆價格: NT$ 23.0
濃烈而辛香
Master Origin India 為一款調和了印度阿拉比卡豆以及致使咖啡風味呈現出辛香、木質香氣與濃烈口感之經風漬法加工處理的羅巴斯塔咖啡。風漬法為印度西南沿岸獨特的咖啡加工處理方式。咖啡農將咖啡生豆分散堆積於寬敞的開放式倉庫中。歷經數個月的季風吹拂， 使得咖啡豆重複性地膨脹與風乾。此種方式仿效了19世紀時期將咖啡生豆運往歐洲的海上旅程。Master Origin India 改採新的方式，使用經風漬法加工處理的羅巴斯塔咖啡，而非僅僅是沿用傳統慣例的阿拉比卡豆。此款咖啡展現出原野風味- 帶有鹹香、辛香、木質香，其豐厚的鹹香滋味，彷彿得以感受到大海的海霧濕氣。
調和來自印度的阿拉比卡豆與羅巴斯塔咖啡豆
採以分離烘焙的方式處理，阿拉比卡豆採以中度烘焙，羅巴斯塔豆採用短時間的深度烘焙，分別完整呈現出阿拉比卡豆與羅巴斯塔咖啡的風味特性。
經風漬法加工處理的Master Origin India 呈現出了原野風味。咖啡豆在歷經數個月的季風吹拂，打造出獨特的辛香、鹹香以及木質香氣 - 其豐厚的鹹香滋味，彷彿得以感受到大海的海霧濕氣。這款強而有力的咖啡，不僅口感濃厚，香氣豐富多元，並帶有其特殊的木質與辛香氣味。
最佳飲用杯量
濃縮咖啡 (40ml)
大杯咖啡 (110ml)
咖啡香調
濃郁強烈
辛香調
木質香調
苦度
5 of 5
酸度
1 of 5
烘焙程度
5 of 5
口感
4 of 5
推薦食譜
辛辛香印
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