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Pumpkin Spice Latte

Der Pumpkin Spice Latte ist die perfekte Kaffeekreation für den Herbst. Dieses etwas aufwendigere Rezept zeigt Ihnen wie Sie ihn Schritt für Schritt zubereiten können.

SCHWER
20 Min.

Zutaten

1 Portion
40  ml
Espresso

Für die Kürbismilch

2  EL
Zucker
1  MS
Vanilleextrakt
30  ml
Wasser
3  EL
Kürbispüree
1  TL
gemahlener Zimt
1  MS
gemahlene Nelken
1  MS
Ingwerpulver
1  MS
gemahlener Muskat
1  Priese
Kardamom
80  ml
Milch
Kürbiskerne, Zimt (optional)

Empfohlene Ausstattung

VERTUO Mug

Zubereitung

SCHRITT
1

Zucker, Vanilleextrakt und Wasser in einen Topf geben und sanft erhitzen. Wird die Zuckermischung leicht dickflüssig, Kürbispüree einrühren und weiter einkochen, bis die Konsistenz einem Sirup entspricht.

SCHRITT
2

Gewürze miteinander mischen und in den Sirup einrühren. Je nach Belieben können Sie die Intensität der Gewürze im Sirup abschwächen und nur einen Teil der Gewürzmischung beigeben.

SCHRITT
3

Milch erwärmen und aufschäumen. Kürbissirup in die warme Milch einrühren, bis es Ihrem gewünschten herbstlichen Geschmack entspricht.

SCHRITT
4

Espresso in einer großen Tasse oder Glas zubereiten, warme Kürbismilch darübergeben und Milchschaum mit einem Löffel drapieren.

SCHRITT
5

Optional die Kaffeekreation mit Kürbiskernen und Zimt bestreuen.