Corto
Afbeelding van het product
Informatie over het product
Corto
Productkenmerken
- Original
- Cortado Cappuccino
Productomschrijving
Ideaal voor liefhebbers van intense
en kruidige bereidingen met melk
U smacht naar een stevig kopje koffie met een subtiele zachte toets? Maak kennis met BARISTA CREATIONS Corto, een krachtige blend, zoals de Spaanse barista’s het graag hebben. Laat u in vervoering brengen door de intense, donker gebrande blend van een Robusta en diverse Arabica’s uit Afrika met peperachtige kruidentoetsen. Proef zijn weelderigheid en lange nasmaak, perfect op smaak gebracht met een wolkje melk.
Prijs per 100 g: € 4,30
Het Nespresso AAA Sustainable Quality-programma werd samen met Rainforest Alliance ontwikkeld. Vandaag is meer dan 80 % van de Nespresso koffie afkomstig van boerderijen met het AAA-certificaat en meer dan 40 % van boerderijen met het Rainforest Alliance-certificaat.
Bevat geen zuivelproducten
BITTERHEID
Brandingsniveau met melk
Romige textuur
Smaak met melk
Kopgrootte
-
Ristretto
25 ml -
Espresso
40 ml -
Lungo
110 ml -
Cappuccino
Bereiding met melk
BITTERHEID
Brandingsniveau met melk
Aromatisch profiel
Kruidig
Romige textuur
Smaak met melk
OORSPRONG
Om dit intense, weelderige en perfect evenwichtige kopje koffie met een scheutje melk te creëren, hebben we talloze koffiesoorten uitgetest. We trokken naar verscheidene landen en kwamen tot de vaststelling dat de interactie tussen koffie en melk niet altijd even geslaagd is. Als basis voor deze blend kozen we voor een bijzonder verfijnde Robusta uit Oeganda. Dit type koffieboon staat garant voor de specifieke intensiteit, dikke body en stroopachtige textuur van een cortado. We hebben dit bijzonder pittige profiel aangevuld met de fijnste Arabica’s uit Afrika. De verscheidenheid aan koffiesoorten in deze blend zorgt voor karakter en diepgang wanneer u er een wolkje melk aan toevoegt.
BRANDING
Bij de branding van eender welke koffie komt het erop aan het perfecte evenwicht te vinden tussen de temperatuur en de duur van het proces. Dit evenwicht is nog belangrijker wanneer u op zoek bent naar een perfect huwelijk tussen koffie en melk. Voor Corto was een langdurige, aparte branding van de koffies nodig om de typische texturen van een Spaanse koffie naar boven te brengen. Het langdurige brandingsproces geeft de bonen een donkere, sterk geroosterde kleur, een aangenaam bittere smaak en een dikke, stroopachtige body.
AROMATISCH PROFIEL
Voor het smaakconcept van BARISTA CREATIONS Corto haalden we onze inspiratie bij de Spaanse barista’s, die perfect de kunst begrijpen van een intense branding en weelderige texturen. Deze zeer herkenbare koffie met zijn intense, geroosterde smaak is bovenal robuust en rechtdoorzee. Alle eigenschappen van Corto ontvouwen zich door dat extra scheutje melk: een aangename nasmaak, een fijne bitterheid en een volle, getextureerde body. Proef Corto met een wolkje melk of een laagje melkschuim, helemaal volgens het klassieke recept van de café cortado. De zachtheid van de melk tempert de bittere toets. Probeer hem met melk of een plantaardig alternatief voor melk. Heel lekker met haverdrink!
Nespresso stelt u
Ispirazione Palermo
Kazaar voor
Ontdek de recepten
Cappuccino Bombom Spain Corto
5 min. 
Gemakkelijk
Ingrediënten
15 ml gezoete gecondenseerde melk
Ongeveer 70 ml melk van 1,5 %
40 ml Corto
Kaneel
Benodigdheden
View Cappuccino kop + Nespresso Barista machine of andere melkopschuimer
Bereiding
• Giet de melk met 1,5 % vetgehalte in uw Nespresso Barista machine (minimumniveau) of in uw melkopschuimer
• Selecteer het recept ‘ Cappuccino ’ op uw Nespresso Barista of maak het warme melkschuim in uw opschuimer.
• Giet de gecondenseerde melk in een View Cappuccino kop.
• Giet 115 ml melkschuim in uw kopje en voeg 40 ml Corto toe.
• Werk af met kaneelpoeder.
Informatie over allergenen
Bevat melk en afgeleide producten (lactose).
Cortado Corto
5 min. Gemakkelijk
Nood aan een stevig koffieshot met een tikje zachtheid ? Proef BARISTA CREATIONS Corto in een cortado.
Ingrediënten
10 tot 20 ml warme melk
40 ml Corto
Benodigdheden
View Lungo kop + Nespresso Barista machine of andere melkopschuimer
Bereiding
• Zet 40 ml Corto in een View Lungo kop.
• Voeg 10 tot 20 ml warme melk toe (met een lepel).
• Werk af met 2 koffielepels romig melkschuim (zoals van een cappuccino).
Informatie over allergenen
Bevat melk en afgeleide producten (lactose).
Corto Alternative Soy Milk
5 min. Gemakkelijk
Ingrediënten
10 ml kastanjecrème
Ongeveer 70 ml sojadrink
40 ml Corto
Benodigdheden
View Cappuccino kop + Nespresso Barista machine of andere melkopschuimer
Bereiding
• Giet de sojadrink in uw Nespresso Barista machine (minimumniveau) of in uw melkopschuimer.
• Selecteer het recept ‘ Cappuccino ’ op uw Nespresso Barista of maak het warme melkschuim in uw opschuimer.
• Schep de kastanjecrème in een View Cappuccino kop.
• Voeg 115 ml sojadrink toe en werk af met 40 ml Corto.
Sojadrink : we hebben dit recept getest met de sojadrink van het merk Alpro. Hebt u sojadrink van een ander merk? Test het recept dan eerst zelf uit. De samenstelling van plantaardige alternatieven voor melk verschilt namelijk van merk tot merk.
Informatie over allergenen
- Bevat sojadrink en afgeleide producten van soja.
- Bevat schaalvruchten en afgeleide producten.
