Ethiopia
Ethiopia
Unsere Original Aluminiumkapseln bestehen zu 80% aus recyceltem Aluminium, dessen Herstellung viel weniger Energie benötigt als die von neuem Aluminium.
Geniessen Sie mit dem Original System eine Reihe von Kaffeearomen und Mischungen verfeinert mit einer dichten Crema, ganz nach Ihrem Espresso-Geschmack. Unabhängig davon, ob Sie Ihren Kaffee klein oder gross, stark oder koffeinfrei bevorzugen, begrüssen Sie das authenthische Espresso-Erlebnis.
100%
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Arabica ist ein Kaffee, der hauptsächlich in hohen Lagen wächst und eine schöne aromatische Vielfalt, Rundheit und einen moderaten Koffeingehalt entwickelt.
40 ml
110 ml
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IN DER SONNE GEWOGEN
Das ist äthiopischer Arabica in Reinkultur - dekadent aromatisch. Das Aroma erinnert an Orangenblüten, doch die reichen Fruchtnoten kommen vom sonnengetrockneten Kaffee im Master Origins Ethiopia mit trocken verarbeitetem Arabica. Die Kaffeekirschen werden fortlaufend von Hand gewendet. So ist selbst beim Trocknen grösste Sorgfalt geboten. Und äthiopische Bauern nutzen dieses Verfahren schon länger als alle anderen.
Sie werden alle zarten blumigen Noten schmecken, die sogar sanft in Ihrer Tasse Milchkaffee tanzen. Die Sorgfalt der äthiopischen Kaffeebauern gibt selbst dem Milchschaum Geschmack.
Mögen Sie "Ethiopia"?
Hier ist eine Auswahl an Kaffees und Accessoires, die Ihnen sicherlich gefallen werden:
Blumig und raffiniert
Das traditionelle, natürliche Verfahren fügt einen einzigartigen Geschmack hinzu - reich und unglaublich aromatisch. Im MASTER ORIGINS Ethiopia mit trocken aufbereitetem Arabica werden Sie alles vom warmen Aroma reifer Früchte bis zu sanften Noten von Orangenblüten finden.
Schmeckt ähnlich wie Kakao oder dunkle Schokolade.
Kann im Mund auf der Rückseite der Zunge wahrgenommen werden.
Bietet ein trockenes Gefühl im Mund und erinnert an Zitrone.
Normalerweise nimmt man dies an den Seiten der Zunge wahr.
Entspricht dem Gewicht und der Textur eines Kaffees, wie er im Mund wahrgenommen wird.
Ein körperreicher Kaffee hat eine starke Präsenz im Gaumen und vermittelt den Eindruck von Fülle im Mund.
Entspricht der Intensität der Röstung von Kaffeebohnen.
Im Allgemeinen liegt dieser Wert zwischen 170 und 230 Grad für eine Dauer von 7 bis 15 Minuten.
Zutaten und Allergene
- 10
10 Kapseln gemahlener Röstkaffee für das Nespresso System
Nettogewicht 56 g
(für 10 Kapseln)Keine Allergene enthalten
Unter Schutzatmosphäre verpackt
Hergestellt in der Schweiz
Herkunft
Alle Kaffees des MASTER ORIGINS Ethiopia sind Arabicas. Im Hochland Äthiopiens wird die traditionnelle Methode der Kaffeebauern, die geernteten Kaffeekirschen auf erhöhten Trockenbetten zu verteilen, über Generationen vererbt. Bis zu 4 Wochen lang wird ihr Kaffee in der Sonne getrocknet und per Hand von den Kaffeebauern in regelmässigen Abständen gewendet, um eine gleichmässige Trocknung zu erzielen. Diese Methode stellt sicher, dass die süssen Aromen die Kaffeebohnen durchdringen.
Röstung
Eine leichte und kurze Röstung bewahrt die sanfteren Noten und bringt die wilderen, stärkeren Aromen dieses äthiopischen Kaffees zum Klingen.
Rezepte
Wenn Sie Milch und Kaffee mögen, probieren Sie Ethiopia mit trocken verarbeitetem Arabica mit Milchschaum in Form eines Cappuccinos. Sie werden feststellen, dass auch bei der Zubereitung mit Milch die zarten Blumennoten vollständig intakt bleiben.
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