Indonesia
Produktinformationen
Indonesia
Unsere Original Aluminiumkapseln bestehen zu 80% aus recyceltem Aluminium, dessen Herstellung viel weniger Energie benötigt als die von neuem Aluminium.
Geniessen Sie mit dem Original System eine Reihe von Kaffeearomen und Mischungen verfeinert mit einer dichten Crema, ganz nach Ihrem Espresso-Geschmack. Unabhängig davon, ob Sie Ihren Kaffee klein oder gross, stark oder koffeinfrei bevorzugen, begrüssen Sie das authenthische Espresso-Erlebnis.
100%
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Arabica ist ein Kaffee, der hauptsächlich in hohen Lagen wächst und eine schöne aromatische Vielfalt, Rundheit und einen moderaten Koffeingehalt entwickelt.
40 ml
110 ml
8
Produktbeschreibung
WETTLAUF GEGEN DEN REGEN
Master Origins Indonesia „wet hulled“-Arabica ist ein Wettlauf gegen den Regen. Bauern in Sumatra schälen ihren Kaffee aufgrund des feuchten Klimas nass. Sie entfernen die Pergamenthaut, wenn der Kaffee weich und feucht ist, damit die freigelegten Bohnen schneller trocknen. Diese Methode ist einzigartig und produziert den klassischen indonesischen Geschmack - samtig intensiv, unglaublich aromatisch und mit Noten von getrocknetem Tabak.
Reichhaltig und holzig
Es sind die Kaffeeproduktion und die einzigartigen Kaffeeanbaumethoden, die diesen klassischen indonesischen Kaffee ausmachen - MASTER ORIGINS Indonesia „wet hulled“-Arabica hat einen dichten und reichhaltigen, samtigen Körper. Seine wilden Noten von getrocknetem Tabak geben ihm diesen Duft tropisch holziger Aromen.
Schmeckt ähnlich wie Kakao oder dunkle Schokolade.
Kann im Mund auf der Rückseite der Zunge wahrgenommen werden.
Bietet ein trockenes Gefühl im Mund und erinnert an Zitrone.
Normalerweise nimmt man dies an den Seiten der Zunge wahr.
Entspricht dem Gewicht und der Textur eines Kaffees, wie er im Mund wahrgenommen wird.
Ein körperreicher Kaffee hat eine starke Präsenz im Gaumen und vermittelt den Eindruck von Fülle im Mund.
Entspricht der Intensität der Röstung von Kaffeebohnen.
Im Allgemeinen liegt dieser Wert zwischen 170 und 230 Grad für eine Dauer von 7 bis 15 Minuten.
Zutaten und Allergene
- 10
10 Kapseln gemahlener Röstkaffee für das Nespresso System
Nettogewicht 56 g
(für 10 Kapseln)Keine Allergene enthalten
Unter Schutzatmosphäre verpackt
Hergestellt in der Schweiz
Herkunft
Die Kaffeebauern aus Sumatra lassen die entpulpten Bohnen über Nacht fermentieren, bevor sie die Haut reinigen und die Bohnen an der Sonne trocknen lassen. Dann entfernen sie die Pergamenthaut, damit die Hitze und der Sonnenschein die Bohnen schneller trocknen können. Diese schnelle Trocknungsmethode erzeugt das unübertroffene Aroma dieses indonesischen Kaffees. MASTER ORIGINS Indonesia enthält nur indonesischen Fairtrade Arabica-Kaffee, der auf diese einzigartige Weise verarbeitet wird.
Röstung
Wir verwenden für diesen Kaffee die getrennte Röstmethode - mit einer mittleren und einer leicht kürzeren Röstung. Diesen Sumatra-Kaffee getrennt zu rösten ergibt eine grossartige Vielfalt an Aromen in der Tasse.
Rezepte
Probieren Sie die «wet-hulled»-Arabica des Indonesia Organic mit einem Schuss Milch – nussige, holzige und geröstete Noten entfalten sich in diesem intensiven Master Origins Kaffee mit Milch.
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