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Con una historia que se remonta a más de 200 años, el café de Colombia ha logrado posicionarse como uno de los mejores cafés del mundo, gracias a sus características únicas y a la dedicación de los caficultores colombianos.

No por nada el café premium colombiano y el tradicional es reconocido en todo el mundo por su sabor único y su calidad excepcional, cada taza de este café es el resultado de siglos de tradición y dedicación, cultivada en las exuberantes montañas de Colombia.

Si eres un amante del café o simplemente estás interesado en descubrir más sobre esta bebida popular, no te pierdas este artículo sobre todo lo que necesitas saber sobre el café colombiano.

¿Qué hace especial al café colombiano?

El café colombiano es más que solo una bebida, es una tradición y una forma de vida para millones de personas en Colombia, pero, ¿qué hace que el café colombiano sea tan especial? La respuesta está en su clima único, su suelo volcánico y su proceso de producción artesanal.

El café tradicional colombiano se cultiva en altitudes que van desde los 800 hasta los 2.000 metros sobre el nivel del mar, lo que le da un sabor y una acidez distintivos; además, el suelo volcánico de la región proporciona los nutrientes necesarios para que el café crezca fuerte y saludable.

Así mismo, la variedad de café cultivado en Colombia, conocido como arábica, es considerado uno de los mejores del mundo, puesto que, estos son más suaves y tienen un sabor más dulce y equilibrado en comparación con los granos robustos que se encuentran en otros países.

El café orgánico colombiano se caracteriza por su acidez brillante, cuerpo completo y notas de sabor afrutado y floral.

Pero eso no es lo único que lo diferencia, también hay que tomar en cuenta su procesamiento, pues muchos otros productores del mundo, como Brasil, llevan a cabo su cosecha a través de máquinas, mientras que Colombia hace gran parte del trabajo manualmente, esto mejora en gran medida la calidad del grano obtenido.

La importancia de la cosecha del café

La cosecha del café es un proceso crucial en la producción de esta apreciada bebida, donde su importancia radica en varios aspectos que influyen en la calidad y el sabor del café.

En primer lugar, la cosecha del café determina el momento ideal para recolectar los granos de café maduros, por ello los caficultores expertos saben que los granos deben estar en su punto óptimo de madurez para garantizar una calidad excepcional.

Es decir, si los granos se cosechan demasiado pronto, pueden carecer de sabor y aroma y, por el contrario, si se cosechan demasiado tarde, pueden volverse amargos y perder sus características distintivas.

Cosecha manual
Además de lo anterior, la cosecha manual del café permite una selección cuidadosa de los granos, ya que los recolectores pueden examinar cada fruto y elegir solo los granos de café maduros y de buena calidad.

Esto último, asegura que solo los mejores granos sean utilizados en la producción final del café, también evita dañar los arbustos de café y permite un manejo cuidadoso de los cultivos.

Por lo tanto, la selección cuidadosa de los granos maduros y su recolección en el momento adecuado son fundamentales para obtener un café de alta calidad, y por ello los caficultores colombianos están comprometidos con prácticas de cosecha manual que permiten una selección minuciosa de los granos, asegurando que solo los mejores sean utilizados en la producción del café.

Marcas de café colombiano

Nespresso
Nespresso, la reconocida marca de café colombiano de alta calidad, ha dejado una huella imborrable en Colombia desde que llegó al país en el año 2007, pues su presencia ha revolucionado la forma en que los colombianos disfrutan de su café y ha dejado una marca indeleble en la industria cafetera nacional.

En Colombia, país reconocido internacionalmente por su café de excelencia, Nespresso ha encontrado un lugar especial, donde, desde su llegada, ha establecido relaciones sólidas con productores locales, asegurando la adquisición de café en granos de elevada calidad.

Esta colaboración ha permitido que los agricultores colombianos se beneficien de la presencia de Nespresso, obteniendo mejores precios y una mayor visibilidad en el mercado internacional.

El impacto de Nespresso en Colombia ha sido significativo, ya que su inversión en el país ha generado empleos y ha impulsado el desarrollo de la industria cafetera local.

Su compromiso con el medioambiente

No se puede dejar de mencionar que Nespresso ha promovido la sostenibilidad y la responsabilidad social, trabajando en estrecha colaboración con los agricultores para garantizar prácticas agrícolas sostenibles y el bienestar de las comunidades cafeteras.

Por todo ello, no se puede negar la popularidad de Café Nespresso en Colombia, donde sus máquinas y cápsulas se han convertido en un elemento indispensable en los hogares y oficinas de todo el país.

Los colombianos han adoptado con entusiasmo la cultura del café en cápsulas, apreciando la comodidad y calidad que ofrece Nespresso, pero más allá de su popularidad, ha logrado convertirse en un símbolo de excelencia y sofisticación en el mundo del café.

Su presencia en Colombia ha elevado los estándares de calidad y ha fomentado una mayor apreciación por el café colombiano tanto a nivel nacional como internacional.

Identificar el café premium de Nespresso
Los cafés gourmet de Nespresso suelen tener un costo más elevado que sus cafés regulares; no obstante, al llevarte y probar el café premium Nespresso verás que vale la pena esta presentación, la cual es elaborada meticulosamente para ofrecerte lo mejor del café colombiano en cada sorbo.

Nespresso ofrece diferentes tipos de cápsulas de café para adaptarse al tamaño de la taza que prefieras, por ejemplo, las cápsulas de Nespresso son ideales para una taza pequeña, mientras que las cápsulas de la familia Vertuo están diseñadas para tazas más grandes o para compartir.

En resumen, el café colombiano se caracteriza por su elegante acidez, cuerpo medio y la intensidad de sus aromas y en Nespresso siempre seleccionamos cuidadosamente los mejores cultivos de café colombiano, sometiéndolos a rigurosos controles de calidad para garantizar una experiencia de café excepcional.

¡Así que no lo dudes más y haz tu pedido ahora mismo, o visita una de nuestras tiendas en Bogotá y vive la experiencia Nespresso!