ROMA
Plná a vyvážená káva s elegantními dřevitými tóny
Kombinace starodávného charakteru města Řím se špetkou modernosti. Vůně linoucí se z tradičních římských kaváren je důkazem bohaté historie plné kontrastů: oblíbených chutí uzpůsobených eleganci hlavního města. Tato komplexnost se odráží v rafinovaném pražení, které vyvažuje intenzitu s lehkou a sofistikovanou chutí s dotekem kyselosti.
PŮVOD
Káva ISPIRAZIONE ROMA je směsí převážně brazilských a mexických zrn Arabika a Robusta. Arabika z brazilských náhorních plošin je zpracovaná suchou metodou a v kombinaci s Robustou poskytuje kávě lehce dřevitý tón. Oproti tomu Arabika s jihovýchodního Mexika poskytuje směsi jemné aromatické látky. Tato proslulá oblast těží z jedinečného terroir: bohaté sopečné půdy vystavené dešti a osídlené lesy kávovníkům propůjčují potřebnou výživu a stín.
PRAŽENÍ
Římané mají rádi espresso horké, tmavé a vypité za 30 sekund. My jsme však chtěli vzdát hold eleganci moderního Říma, a tak jsme pro ISPIRAZIONE ROMA zvolili překvapivě lehké pražení. To vyvažuje intenzitu a hlubokou chuť kávy s nádechem kyselosti, které kávě dodává eleganci. Jemné mletí zachovává aromatickou jemnost kávy a udržuje ISPIRAZIONE ROMA silnou a přitom jemnou.
AROMATICKÝ PROFIL
Jemná rovnováha mezi sílou pražení, hloubkou dřevitých a cereálních tónů, jemnou kyselostí a elegantním aroma.
25 ml
40 ml
Hořkost
4 of 5
Kyselost
4 of 5
Pražení
3 of 5
Tělo
3 of 5