Original
Master Origins
Master Origin Indonesia
Aràbigues amb certificació Fairtrade. Intens amb notes de tabac
intensitat
8
6.00 €
1 tub (10 càpsules)
Preu per càpsula: 0.60 €
Master Origin Indonesia
Aràbigues amb certificació Fairtrade. Intens amb notes de tabac
Perfil
100 % Aràbiga d’Indonèsia.
I és que és el procés de producció de cafè, l'exclusiu mètode de plantació, el que converteix aquests grans en el clàssic cafè d'Indonèsia. El cafè Màster Origin Indonèsia és un cafè espellofat en humit, amb un cos dens, ric i vellutat. El seu caràcter silvestre deriva de les intenses notes a tabac curat i un subtil aroma a fusta tropical.
Best served as
Espresso
Lungo
110 ML
110 ML
Notes
Intens
Cereal
de fusta
Bitterness
3 of 5
Acidity
2 of 5
Roastiness
4 of 5
Torrat
El procés de torrat consisteix en un torrat per separat, en el qual una part se sotmet a un torrat mig i l'altra a un una mica més curt. La tècnica de torrat per separat que s'aplica a aquest cafè de Sumatra aporta una gran complexitat de notes aromàtiques a la tassa.
Un cafè únic d'Indonèsia amb aroma terros i notes de cedre i espècies. Cultivat de forma sostenible, dóna suport a comunitats locals. Perfecte per a expresso o cafè llarg. Descobreix la màgia d'Indonèsia en la teva tassa. Prova-ho ara!
Notes vellutades
El cafè Master Origin Indonesia espellofat en humit manté una lluita contra la pluja. Els cafeïcultors de Sumatra espellofen el cafè en humit perquè el seu clima també és humit.
Quan el cafè està suau i humit es retira el pergamí, ja que, d'aquesta manera, els grans que queden exposats a l'aire s'assequen més ràpidament. Aquest mètode és únic aquí i gràcies a ell s'obté el clàssic sabor del cafè d'Indonèsia: denses notes vellutades i extraordinàriament aromàtiques de tabac curat.
