スパイシーな香り
「インド」は、インド産アラビカ豆にモンスーン（季節風）にさらされたインド産ロブスタ豆をブレンドすることで、力強さや木のような香り、スパイシーなアロマが加わりました。モンスーン・コーヒーはインド南西沿岸地方に特有のコーヒーです。 数ヵ月にわたって湿気を帯びた季節風にさらされたコーヒー豆は、湿気による膨張を経て熟成されていきます。そのプロセスは、かつてインドからヨーロッパへの長い航海を経て味わいの変化をとげたコーヒー豆の旅路と通ずるものがあります。
インド産アラビカ豆とロブスタ豆のブレンド
焙煎とアロマの特徴
このコーヒーは、中煎りとそれよりもわずかに浅い焙煎の2つに分けて焙煎しています。このアラビカ豆とロブスタ豆のブレンドに2種類の焙煎を施すことで、両者の特徴が際立ちます。
「インド」の力強い味わいは、モンスーン処理ならではのものです。コーヒー豆を数ヶ月にわたり季節風にさらすことで、海霧のように濃厚で余韻が残る、木のような香りと香ばしくスパイシーな独特なアロマが生まれます。ロブスタ豆をアラビカ豆にブレンドすることで、濃厚でシロップのようなコクが生まれます。
「インド」の力強い味わいは、モンスーン処理ならではのものです。コーヒー豆を数ヶ月にわたり季節風にさらすことで、海霧のように濃厚で余韻が残る、木のような香りと香ばしくスパイシーな独特なアロマが生まれます。ロブスタ豆をアラビカ豆にブレンドすることで、濃厚でシロップのようなコクが生まれます。
おすすめな
カップサイズ
カップサイズ
エスプレッソ
40ml
40ml
ルンゴ
110ml
110ml
香り
力強い香り
苦味
5 of 5
酸味
1 of 5
焙煎
5 of 5
コク
4 of 5
RECIPE
「インド」を使用したアレンジレシピ
ゴールデン ラテ マッキャート
インドのコーヒーカプセルは、素材にリサイクルされたアルミニウムを80%使用しています。
アルミニウムは、コーヒーの鮮度を守る上で非常に優れた素材であり、丁寧に引き出されたアロマと豊かな風味を、酸素や光、湿度などの外的要因から守ります。また、繰り返し再利用できる素材です。持続可能な資源循環を実現するためには、役割を終えたものに、もう一度役割を与える必要があります。
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コーヒー一覧表とアロマチャート
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