スパイシーでハーブのような香り
このブラジル産アラビカ種のブレンドは、エキゾチックでベルベットのようになめらかな口あたりが特長です。ブラジルで親しまれるコーヒー「カフェジーニョ」らしさを表現するため、コーヒーの一部を深煎りしてコクと苦みを強調しています。
世界最大のコーヒー生産国であれば、自国産のコーヒーに誇りを持つのは当然です。「ワールド・エクスプロレーションズシリーズ」シリーズに新たに加わった「リオデジャネイロ エスプレッソ」は、ブラジルで親しまれるコーヒー「カフェジーニョ」をネスプレッソのコーヒーエキスパートたちが独創的に解釈し、ブラジルの伝統に敬意を表して開発されたブラジル産アラビカ種のブレンドです。
広大な国土を持つブラジルでは、コーヒーの味わいも地域により多様です。ネスプレッソが生み出したこのブレンドもその複雑性を反映しています。セラード地区、エスピリトサント州、そしてパルプトナチュラル精製法で有名なミナス・ジェライス州のブルボン品種をブレンドし、ブラジルの素晴らしいコーヒー生産地、象徴的な精製方法、崇められる品種に大きな敬意を表しています。
カップの中では、クルミやサンダルウッド、ローズマリーやタイムなどのハーブを想わせる香りが、カフェジーニョとリオデジャネイロのカリオカコーヒーの背後にある情熱と精神を表現しています。
このエスプレッソが持つ深煎りでフルボディ、苦みと焙煎の風味は、たっぷりの砂糖や、コーヒーと同じ量のお湯を加えてより長くなめらかなカップ（カリオカスタイル）でもお楽しみいただけます。
焙煎とアロマの特徴
エスピリトサント州産のコーヒーは、このコーヒーがもつハーブのような香りを保つため、他のコーヒーと分けて最適な時間で焙煎しています。他の地域のコーヒーはコク、味わいの強さ、苦みを引き出すため、一緒に長い時間をかけて深煎りの焙煎を施しています。
心地よい苦みとベルベットのようななめらかな口あたりのこのコーヒーは、思いがけないクルミやサンダルウッドのような香りに加え、タイムやローズマリーのようなハーブを想わせる香りが広がります。
心地よい苦みとベルベットのようななめらかな口あたりのこのコーヒーは、思いがけないクルミやサンダルウッドのような香りに加え、タイムやローズマリーのようなハーブを想わせる香りが広がります。
おすすめな
カップサイズ
カップサイズ
リストレット
25ml
25ml
エスプレッソ
40ml
40ml
香り
柑橘を想わせる香り
ビスケットのような香り
穀物のような香り
スパイシー
苦味
4 of 5
酸味
1 of 5
焙煎
4 of 5
コク
4 of 5
Recipe
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