ソレリオ

スプリット・ロースティングを施しました。コロンビア産のコーヒーは、短時間の浅煎りで赤い果実のような香りを引き出し、ケニア産のコーヒーは、中～長時間の焙煎で酸味を和らげ、まろやかさを際立たせました。浅煎りながら、粉砕の粒度と抽出の要素を調整することで、豊かなクレマも同時に楽しめるコーヒーに仕上げました。

朝のコーヒーにふさわしい穏やかな味わいのコーヒーです。コロンビア産とケニア産のコーヒーがもたらすトーストした穀物のような香りは、フルーティーな香りによって一層際立ちます。みずみずしく、いきいきとした酸味をお楽しみください。