Original
Ispirazione Italiana
Ristretto
Puissant et Contrasté
intensité de
10
0,48 €
84.21 € / kg
Arôme
Un café torréfié et intense, mais avec des notes fruitées et une pointe d’acidité qui adoucissent l’assemblage : Ristretto Italiano est mystérieux et magnétique de par sa complexité.
Taille de tasse
Ristretto (25 ml)
Espresso (40 ml)
40 ML
40 ML
Notes
Torréfaction longue
Accent Fruité
amertume
4 of 5
3
acidité
3 of 5
4
torréfaction
4 of 5
4
corps
4 of 5
Origine
Les Arabicas brésiliens servent de base neutre et sont épicés avec une touche de robusta de qualité du sud de l’Inde. Pour terminer, les meilleurs Arabicas d’Amérique du Sud et d’Afrique de l’Est ajoutent une note fruitée.
Torréfaction
Torréfiés brièvement, les cafés arabica permettent de conserver leur acidité et leurs notes fruitées.
Ristretto
Le Ristretto est l’essence même de la célèbre tradition italienne en matière de boisson. Inspiré par l’ambassadeur de tous les cafés italiens, nous avons choisi de ne pas imiter ce petit bijou qu’est le Ristretto, mais de le torréfier suivant notre savoir-faire. Après une première torréfaction longue qui lui donne du corps, une deuxième, plus courte, révèle toute son intensité et ses notes aromatiques fruitées. Ce café exprime à lui seul la quintessence de l’emblématique café italien.
C'est le café Nespresso préféré de Jean Dujardin
Demandez à Jean quel est son café Nespresso préféré, et il vous recommandera avec conviction le Ristretto en raison de son goût intense et de son caractère puissant.
