強度9
濃烈且口感醇厚
試試此款濃烈地有如黑夜、但卻帶有香甜紅糖香調的咖啡。完美調和來自瓜地馬拉的水洗羅巴斯塔豆及拉丁美洲的阿拉比卡豆,打造出口感醇厚,並呈現恰到好處的烘烤香調,使其餘韻猶存。
咖啡香調
紅糖甜香與烘烤香氣
苦 度 ■■■■□
酸 度 ■■□□□
口 感 ■■■■□
烘焙程度 ■■■■□
產地
完美調和來自尼加拉瓜的羅巴斯塔豆及拉丁美洲的阿拉比卡豆,打造出醇厚口感並呈現恰到好處的烘烤香調,使其餘韻猶存。
烘焙
採用分離烘焙法。首先將阿拉比卡豆採用深度烘焙柔和其酸度以呈現紅糖甜香,而尼加拉瓜羅巴斯塔豆則採以較長時間烘焙,以呈現出羅巴斯塔豆其鮮明苦韻的香氣。分離烘焙的處理方式與特殊研磨技法,賦予印坦索其餘韻悠長的特性。