Paris Espresso

Si la terrasse d’un café parisien est le théâtre de nombreuses discussions philosophiques, une chose ne fait pas débat : tout le monde s’accorde à dire que la Ville Lumière possède une culture du café unique en son genre. Le café Paris Espresso de la gamme World Explorations est le café typique de la terrasse parisienne, adapté aux goûts contemporains. Traditionnellement intensément torréfiée pour masquer les notes amères du robusta commercial, cette interprétation offre une note plus douce. Notre assemblage marie l’arabica avec une touche de robusta de haute qualité pour offrir une tasse complexe à la fois corsée et délicatement amère, tout en se teintant d’une subtile acidité d’agrumes équilibrée par une douce note de céréales et de biscuit.​ 

Conçu pour pouvoir être préparé en espresso ou en lungo, World Explorations Paris Espresso est destiné à tous les amateurs de café. Si cette tasse prenait place en face de vous en terrasse, elle serait une excellente interlocutrice : ce café World Explorations se caractérise par l’ambiance qu’il crée. Complétez cet instant en dégustant votre café avec une tartine ou en ajoutant du lait chaud pour y tremper votre croissant fraîchement sorti du four.

Notre assemblage marie l’arabica légèrement torréfié avec une touche de robusta de haute qualité pour offrir une tasse complexe à la fois corsée et délicatement amère, tout en se teintant d’une subtile acidité d’agrumes adoucie par une douce note de céréales et de biscuit.​

Une torréfaction séparée classique, à l’intensité et à la durée moyennes. Les arabicas et les robustas sont torréfiés de manière séparée (80/20). Contrairement à l’ordinaire, le robusta est légèrement torréfié pour permettre aux délicates notes d’arabica de ressortir.

Un café équilibré à la légère amertume, aux notes biscuitées de céréales, à l’acidité agréable, agrémenté d’une touche d’agrumes.