Geef uw geboortedatum in.
Koffie en alcohol passen goed samen. Meer weten? U moet hiervoor minstens 18 jaar zijn.
Overmatig alcoholgebruik schaadt de gezondheid. Drink met mate.
Vanillekoffiedessert met appels en amandelbitterkoekjes
Door de boeiende reeks perfect op elkaar afgestemde texturen en smaken springt dit vanillekoffiedessert er echt uit.
15 min.
Gemiddeld
Dit hebt u nodig
Ingrediënten
4
- capsules Livanto of Ristretto Decaffeinato
- dessertappels (150 g) of moesappels
- Amaretti (amandelkoekjes)
- gelatineblaadjes
- eetlepels geroosterd amandelschaafsel
- vanillestokjes, doormidden gesneden
- 100 g bruine rietsuiker
- 150 g slagroom
- bordjes
- steelpan (18 cm)
- Espresso kopjes (4x 80 ml)
Benodigdheden
- bordjes
- steelpan (18 cm)
- Espresso kopjes (4x 80 ml)
Hoe maakt u dit recept?
- Week de gelatine in koud water, totdat deze zacht wordt
- Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd in 12 schijfjes
- Snijd de vanillestokjes in de lengte doormidden en schraap de zaadjes eruit
- Leg de bruine rietsuiker, de vanillezaadjes en twee van de doorgesneden vanillestokjes in een steelpan (18 cm)
- Bereid de 6 capsules van Livanto of Ristretto Decaffeinato als Espresso (6x 40 ml)
- Giet 50 ml water in de steelpan, breng aan de kook en laat de suiker karamelliseren; voeg daaraan de Espresso toe
- Voeg de appelschijfjes toe
- Laat het mengsel bij lage temperatuur 10 minuten koken
- Voeg de uitgelekte gelatine toe aan het mengsel en laat het onder voorzichtig roeren oplossen
- Laat afkoelen en plaats in de koelkast
- Zodra de gelatine is opgestijfd, verwijdert u de appelschijfjes en de vanillestokjes en snijdt u het geleidessert in kleine blokjes
- Snijd de amaretti door de helft en leg ze op de bordjes
- Voeg de kleine blokjes, schijfjes appel en de helft van de slagroom toe
- Bestrooi met het geroosterde amandelschaafsel
- Versier met de rest van de slagroom en de rest van vanillestokjes
- U kunt een Espresso over het gericht gieten voor een zachter en rijker koffiedessert
Aanbevolen Nespresso koffies
Original
Livanto
6
Ristretto Decaffeinato
10
Livanto
6
Ristretto Decaffeinato
10
Deze recepten zijn misschien ook iets voor u.
Vanillekoffiedessert met appels en amandelbitterkoekjes
- 15 min.
- Gemiddeld
Benodigdheden
- bordjes
- steelpan (18 cm)
- Espresso kopjes (4x 80 ml)
Aanbevolen Nespresso koffies
Ingrediënten
- capsules Livanto of Ristretto Decaffeinato
- dessertappels (150 g) of moesappels
- Amaretti (amandelkoekjes)
- gelatineblaadjes
- eetlepels geroosterd amandelschaafsel
- vanillestokjes, doormidden gesneden
- 100 g bruine rietsuiker
- 150 g slagroom
Inspiratie
Hoe maakt u dit recept?
- Week de gelatine in koud water, totdat deze zacht wordt
- Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd in 12 schijfjes
- Snijd de vanillestokjes in de lengte doormidden en schraap de zaadjes eruit
- Leg de bruine rietsuiker, de vanillezaadjes en twee van de doorgesneden vanillestokjes in een steelpan (18 cm)
- Bereid de 6 capsules van Livanto of Ristretto Decaffeinato als Espresso (6x 40 ml)
- Giet 50 ml water in de steelpan, breng aan de kook en laat de suiker karamelliseren; voeg daaraan de Espresso toe
- Voeg de appelschijfjes toe
- Laat het mengsel bij lage temperatuur 10 minuten koken
- Voeg de uitgelekte gelatine toe aan het mengsel en laat het onder voorzichtig roeren oplossen
- Laat afkoelen en plaats in de koelkast
- Zodra de gelatine is opgestijfd, verwijdert u de appelschijfjes en de vanillestokjes en snijdt u het geleidessert in kleine blokjes
- Snijd de amaretti door de helft en leg ze op de bordjes
- Voeg de kleine blokjes, schijfjes appel en de helft van de slagroom toe
- Bestrooi met het geroosterde amandelschaafsel
- Versier met de rest van de slagroom en de rest van vanillestokjes
- U kunt een Espresso over het gericht gieten voor een zachter en rijker koffiedessert