Hoe maak je een Flat White klaar

Nespresso
Klassiek
Latte

FLAT WHITE

Duration picto3 min

Eén woord: microschuim. Dit geeft de Flat white zijn gladde en fluweelzachte textuur. Een eenvoudige, maar fantastische manier om de sterke en intense aroma’s uit de koffie naar voren te laten komen. Klinkt goed, niet?

Original iconOriginal
EasyEenvoudig
Espresso Originalcappuccino

DIT HEBT U NODIG

INGREDIËNTEN
Benodigdheden

Melk

100ml

Kristalsuiker

4g

Barista Cappuccino kopjes

Barisa Cappuccino kopjes (180ml)

1

€21.00

Barista Machine

Barista Machine

1

€195.00

U kan dit recept ook maken met een koffiemachine voor melk
Creatista Plus

Creatista Plus

1

€549.00

Machine Atelier

Machine Atelier

1

€369.00

Latissima One

Latissima One

1

€279.00

HOE MAAKT U DIT RECEPT?

Stap 1

Maak om te beginnen een korte Espresso koffie (40 ml) met een Volluto capsule met uw Nespresso koffiemachine.

Stap 2

Schuim melk op in een kan met behulp van het stoompijpje op uw koffiemachine of gebruik een melkopschuimer. Als u de Nespresso Barista hebt: Giet de koude melk (100 ml) in de Barista kan tot aan het onderste merkteken, sluit het deksel en druk op de startknop.

Stap 3

Giet het melkschuim op de koffie.

Stap 4

Geniet van uw recept!

AANBEVOLEN NESPRESSO KOFFIES

Volluto

Volluto

€0.48

Volluto decaffeinato

Volluto decaffeinato

€0.50

Lekkernijen

%alt

Pure chocolade met pistaches

€8.00

%alt

Amaretti - Amandelkoekjes

€6.50

%alt

Vierkantjes melkchocolade met stukjes gezouten karamel

€9.00

Café Latté

Verhouding koffie en melk • 1/3 espresso
• 2/3 warme melk
• Kleine hoeveelheid melkschuim
ServeetipIn een glazen koffietas van 240 ml
OorsprongVerenigde Staten

Cappuccino

Verhouding koffie en melk • 1/3 espresso
• 1/3 warme melk
• 1/3 melkschuim
ServeetipIn een glazen koffietas 150 – 180 ml
OorsprongItalië

Flat White

Verhouding koffie en melk • 1-2 shots espresso
• 2/3 warme melk
• Een wolkje microschuim
ServeetipIn een glazen koffietas van 150 – 180 ml
OorsprongNieuw-Zeeland en Australië

Oorsprong van de flat white

De flat white, een koffievariatie met een sterkere smaak dan een latte, komt oorspronkelijk uit Australië en Nieuw-Zeeland. Deze heerlijke koffie, die vaak met een dubbele espresso gemaakt wordt, combineert warme opgeschuimde melk met een fijne laag microschuim.

Het onderscheidende kenmerk van de flat white is de verhouding melk en koffie, die zorgt voor een rijke textuur en behoud van de intensiteit van de espresso.
flat white recept met nespresso koffiecapsules

Flat White en een cappuccino of café latté: wat is het verschil?

Door zijn unieke bereidingswijze en smaakprofiel is de Flat white de grote broer van de cappuccino, en van de caffè latte. De flat white wordt vaak gemaakt met een laag microschuim, met een zachtere textuur. Dat is anders bij de cappuccino, die een dikke laag melkschuim heeft en een andere textuur.

Het verschil tussen een flat white en een latte ligt in het minder melkschuim en de meer prominente espressosmaak, waardoor de flat white een sterker koffiearoma heeft. Door deze specifieke bereiding ontstaat er een harmonieuze vermenging van de smaken, waarbij de flat white en de cappuccino beide hun eigen unieke kwaliteiten behouden.
flat white recept

Meer recepten