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Recette du Flat White
3 minSon secret : une micro-mousse de lait. C'est ce qui confère au Flat White sa texture onctueuse et veloutée. Une recette de café simple et excellente pour extraire les arômes intenses et puissants de l'espresso. Pas aussi « flat » que ça, en fin de compte, n'est-ce pas ?
Original
Facile
cappuccinoCe qu'il vous faut pour cette recette
Lait Froid Demi-écrémé
100ml
Sucre Blanc
4g
Tasses Cappuccino Barista
1
Barista Machine
1
COMMENT RÉALISER CETTE RECETTE ?
Étape 1
Pour commencer, préparez un café Espresso court (40 ml) avec une capsule Volluto grâce à votre machine à café Nespresso.
Étape 2
Faites mousser du lait dans un pot en utilisant la buse vapeur de votre machine à café ou utilisez un mousseur à lait. Si vous avez le Barista de Nespresso : versez du lait froid (100ml) jusqu’au niveau indiqué sur la paroi interne du pichet, puis fermez le couvercle et appuyez sur le bouton « MARCHE » de votre appareil.
Étape 3
Ensuite, versez le lait dans le café tout en retenant avec une cuillère la mousse de lait dans le pichet.
Étape 4
Bonne dégustation !
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