Indonesian Discovery

Plongez dans l'histoire de deux célèbres produits d'exportation indonésiens en dégustant ce café moka gourmand.

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Recette du chef

Sacha Wittorski

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Ce dont vous avez besoin

Ingrédients

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  • Sirop de chocolat 20 ml
  • Master Origin Indonesia 1 Unité
  • Lait 120 ml
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Matériel

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Allergènes

Comment réaliser cette recette ?

  • Étape
    01

    Versez le sirop au chocolat dans un grand verre à recette.

  • Étape
    02

    Faites mousser le lait (une quantité à peu près équivalente à celle d'un latte macchiato) et versez-le dans le verre à recette.

  • Étape
    03

    Versez-y le café Master Origin Indonesia.

  • Étape
    04

    Décorez le tout avec des pépites de chocolat noir au piment (hachées grossièrement). Conseils :

      Refroidissez la barre de chocolat noir au piment au réfrigérateur quelque temps pour qu'il soit plus facile d'en faire des pépites. Le fait de mélanger le lait, le café et le sirop avant de déguster la boisson finale dévoilera encore davantage son arôme riche et boisé.

Étape01

Versez le sirop au chocolat dans un grand verre à recette.

Étape02

Faites mousser le lait (une quantité à peu près équivalente à celle d'un latte macchiato) et versez-le dans le verre à recette.

Étape03

Versez-y le café Master Origin Indonesia.

Étape04

Décorez le tout avec des pépites de chocolat noir au piment (hachées grossièrement). Conseils :

    Refroidissez la barre de chocolat noir au piment au réfrigérateur quelque temps pour qu'il soit plus facile d'en faire des pépites. Le fait de mélanger le lait, le café et le sirop avant de déguster la boisson finale dévoilera encore davantage son arôme riche et boisé.

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  • Sirop de chocolat 20 ml
  • Master Origin Indonesia 1 Unité
  • Lait 120 ml

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  • Sirop de chocolat 20 ml
  • Master Origin Indonesia 1 Unité
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  • Étape 01

    Versez le sirop au chocolat dans un grand verre à recette.
  • Étape 02

    Faites mousser le lait (une quantité à peu près équivalente à celle d'un latte macchiato) et versez-le dans le verre à recette.
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    Versez-y le café Master Origin Indonesia.
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    Décorez le tout avec des pépites de chocolat noir au piment (hachées grossièrement). Conseils :
      Refroidissez la barre de chocolat noir au piment au réfrigérateur quelque temps pour qu'il soit plus facile d'en faire des pépites. Le fait de mélanger le lait, le café et le sirop avant de déguster la boisson finale dévoilera encore davantage son arôme riche et boisé.

Sacha Wittorski Nespresso Bar in Lausanne

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