Soy Tonka Cappuccino

Un petit plaisir sain et gourmand

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Recette du chef

Sacha Wittorski

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Ce dont vous avez besoin

Ingrédients

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  • Sauce au caramel 10 g
  • Icon - Material - Aeroccino Aeroccino

Matériel

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Comment réaliser cette recette ?

  • Étape
    01

    Moussez le lait

    Versez 200 ml de lait de soja froid directement dans l’appareil Aeroccino de Nespresso. Fermez le couvercle et appuyez brièvement sur la touche CAPPUCCINO pour lancer la préparation de la mousse de lait.

  • Étape
    02

    Ajoutez le caramel

    Versez 10 g de sauce au caramel au fond du verre Barista.

  • Étape
    03

    Extrayez le café

    Extrayez une capsule de café Barista Creations Bianco Doppio for Milk (80 ml) directement dans le verre. Versez la mousse chaude par-dessus le café.

  • Étape
    04

    Garnissez

    Versez un filet de sauce au caramel et saupoudrez le tout de fève de tonka râpée.

Étape01

Moussez le lait

Versez 200 ml de lait de soja froid directement dans l’appareil Aeroccino de Nespresso. Fermez le couvercle et appuyez brièvement sur la touche CAPPUCCINO pour lancer la préparation de la mousse de lait.

Étape02

Ajoutez le caramel

Versez 10 g de sauce au caramel au fond du verre Barista.

Étape03

Extrayez le café

Extrayez une capsule de café Barista Creations Bianco Doppio for Milk (80 ml) directement dans le verre. Versez la mousse chaude par-dessus le café.

Étape04

Garnissez

Versez un filet de sauce au caramel et saupoudrez le tout de fève de tonka râpée.

Icon - Ingredients
  • Sauce au caramel 10 g

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Ingrédients

  • Sauce au caramel 10 g

Inspirations

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Comment réaliser cette recette ?

  • Étape 01 Moussez le lait

    Versez 200 ml de lait de soja froid directement dans l’appareil Aeroccino de Nespresso. Fermez le couvercle et appuyez brièvement sur la touche CAPPUCCINO pour lancer la préparation de la mousse de lait.
  • Étape 02 Ajoutez le caramel

    Versez 10 g de sauce au caramel au fond du verre Barista.
  • Étape 03 Extrayez le café

    Extrayez une capsule de café Barista Creations Bianco Doppio for Milk (80 ml) directement dans le verre. Versez la mousse chaude par-dessus le café.
  • Étape 04 Garnissez

    Versez un filet de sauce au caramel et saupoudrez le tout de fève de tonka râpée.

Sacha Wittorski Nespresso Bar in Lausanne

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