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Recette du Latte Macchiato
Littéralement « Latte Macchiato » signifie « lait taché » en italien. Imaginez un moment le lait chaud et onctueux se mêlant à la délicieuse empreinte du café pour créer une expérience voluptueuse et spectaculaire. Une véritable gourmandise pour les amateurs de café !
Ce qu'il vous faut pour cette recette
Lait froid
100ml
Verres à Recettes Barista (2 x 350ml)
1
Aeroccino
1
COMMENT PRÉPARER UN LATTE MACCHIATO ?
Étape 1
Pour commencer, préparez un café espresso court (40 ml) avec une capsule Capriccio grâce à votre machine à café Nespresso.
Étape 2
Faites mousser du lait (250 ml) dans un pot en utilisant la buse vapeur de votre machine à café ou utilisez un mousseur à lait, tel que l’Aeroccino. Pour une touche de douceur, ajoutez de la vanille et/ou du sucre.
Étape 3
Ensuite, versez le lait moussé dans un grand verre à recettes. Conservez une cuillère ou plus de mousse dans le pichet pour l’étape suivante.
Étape 4
Versez le café espresso de votre choix délicatement au centre du verre, puis cachez le petit point de café avec le restant de mousse de lait.
Étape 5
Au choix et selon vos goûts, agrémentez votre boisson avec du sirop de caramel, d’érable ou de chocolat. Vous pouvez également décorer d’une poudre de chocolat amer. Dégustez !
Cafés Suggérés
Capriccio
Volluto
Volluto decaffeinato
Cosi
Pour améliorer votre recette
Chocolat noir
Financier Pistache