PROGRAMA NESPRESSO AAA de qualidade sustentável™

Programa Nespresso AAA de Qualidade Sustentável™ é uma iniciativa criada pela Nespresso em 2003 para garantir a produção de café de alta qualidade de forma sustentável. O programa foi desenvolvido em parceria com a Rainforest Alliance e visa proporcionar benefícios ambientais, sociais e econômicos aos agricultores e suas comunidades.

Os principais objetivos e características do Programa AAA incluem:

1. Melhoria da Qualidade do Café:

• O programa ajuda os agricultores a implementar práticas agrícolas que aumentam a qualidade do café, garantindo uma produção consistente de grãos de alta qualidade.

2. Sustentabilidade Ambiental:

• Promove práticas agrícolas sustentáveis que protegem a biodiversidade e conservam os recursos naturais, como água e solo. Isso inclui técnicas de agricultura regenerativa e uso responsável de recursos naturais.

3. Apoio aos Agricultores:

• Oferece suporte técnico e treinamento para os agricultores, ajudando-os a melhorar suas práticas agrícolas e a aumentar sua produtividade e rentabilidade.

• Garante preços justos e estáveis para o café, proporcionando segurança financeira e melhoria nas condições de vida das comunidades agrícolas.

4. Impacto Social Positivo:

• Investe em infraestruturas comunitárias, como escolas e centros de saúde, e promove o bem-estar das famílias dos agricultores.

• Incentiva a igualdade de gênero e a inclusão social nas comunidades agrícolas.

5. Rastreabilidade e Transparência:

• O programa assegura a rastreabilidade do café desde a fazenda até a xícara, garantindo que os consumidores saibam a origem de seu café e que ele foi produzido de maneira ética e sustentável.

Ao promover essas práticas, o Programa Nespresso AAA de Qualidade Sustentável™ busca criar um sistema de produção de café que seja benéfico para todos os envolvidos, desde os agricultores até os consumidores, e que contribua para a preservação do meio ambiente.

A iniciativa começou com 300 produtores inscritos na Costa Rica e atualmente são mais de 150.000 fazendas certificadas, em 18 países, totalizando mais de 345 mil hectares gerenciados de forma sustentável. No Brasil, são mais de 1.000 fazendas fornecedoras de café para a Nespresso, todas certificadas pelo programa, tornando o país o principal fornecedor de cafés verdes para a Nespresso, que também é o maior produtor de café do mundo, responsável por 30% do volume global.

A Nespresso paga um preço premium pelo café de qualidade superior cultivado pelos produtores do Programa AAA, geralmente de 5% a 10% mais alto do que o preço praticado. O pagamento é realizado via um parceiro, Trader ou Cooperativa, os mesmos que intermediam a compra do café visto que a empresa não possui nenhuma fazenda própria.

Pesquisas demonstram que os produtores do Programa Nespresso AAA de Qualidade Sustentável™ se beneficiam de melhorias, de 22% nas condições sociais, de 52% nas condições ambientais e de 41% nas condições econômicas, em comparação com os produtores que não participam do Programa.

Sustentabilidade no Campo e Nespresso

O Programa AAA também é resultado do relacionamento duradouro que temos com produtores de café e parceiros em diversos países, e teve inspiração no critério da ONG Sustainable Agriculture Network (SAN) – conhecida mundialmente por suas ações ambientalistas e sociais.

Com um impacto positivo nas fazendas e suas comunidades, este programa conta com a ajuda de mais de 645 agrônomos que treinam, apoiam e incentivam práticas sustentáveis na produção dos grãos de cafés Nespresso. No Brasil, são 22 técnicos, sendo 14 mulheres.

O resultado é um café de qualidade, com matéria-prima de alto nível, comprado dos produtores a um valor maior do que o de mercado – para valorizar a produção sustentável.

Transformando o seu café

Com a certificação Rainforest Alliance, somos capazes de produzir um café de qualidade incomparável para você.

Os benefícios do Programa AAA fazem com que a Nespresso conheça muito bem o café que vende – desde a fase cultivo até a colheita, durante o processo de produção do pó, até o encapsulamento e o pós-consumo. Ou seja, nós garantimos sustentabilidade durante todas as etapas de produção do café.

NESPRESSO E FAIRTRADE

A Nespresso busca um comércio justo através da certificação Fairtrade – um dos pilares da sustentabilidade econômica e ecológica. O Fairtrade é uma abordagem alternativa ao comércio convencional, baseada em uma parceria entre produtores e negociantes, empresas e consumidores.

Um dos objetivos principais da Fairtrade™️ é o de empoderar produtoras e produtores de café para criar maior resiliência aos desafios climáticos e dos mercados, através do fortalecimento institucional e colaborativo, comércio justo e parcerias. Esta resiliência também diz respeito aos relacionamentos. As responsabilidades e os riscos devem ser compartilhados de maneira justa; os preços e os contratos devem ser transparentes e o acesso a financiamento disponibilizado. Para isso, é necessário que os parceiros comerciais também compartilhem desta visão e que estejam dispostos a criar este relacionamento de ganha-ganha com as fazendas de café.

Também é importante considerar que o foco desta certificação é pequenas fazendas e produção familiar. Na prática, associações ou cooperativas são certificadas, garantindo-se um preço mínimo ao café vendido pelas fazendas e um prêmio de sustentabilidade às instituições que deve ser destinado para projetos socioambientais