Venezia

Équilibré au corps puissant

80 % aluminium recyclé

Nos capsules Original en aluminium sont fabriquées à partir d'aluminium recyclé à 80 %, dont la production nécessite beaucoup moins d'énergie que celle de l'aluminium vierge.

Original

Profitez d'un éventail d'arômes et d'assemblages de café recouvert d'une crema épaisse grâce au système Original, qui conviendra à vos goûts en matière d'espresso. Quelle que soit votre taille de tasse ou votre intensité préférée, offrez-vous une expérience espresso authentique.

Arabica
& Robusta

L'association entre les deux variétés permet de créer un agréable contraste en tasse grâce à la finesse et aux arômes de l'arabica mêlés à la puissance du robusta.

Ristretto
25 ml

Espresso
40 ml

Intensité
8

Fr. 5.70(10 )

Profil du café

UNE PALETTE DE SAVEURS

Inspiré des traditions de torréfaction longue du port de Venise, qui fît office de point de passage obligé entre Orient et Occident lors de l’introduction du café en Europe, ce café saura vous ravir avec ses notes fruitées et fleuries, et ses arômes légers de caramel.

Vous aimez "Venezia" ?

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Roma

Riche et équilibré

Fr. 5.70 (10 )

Stockholm Lungo

Riche et intense

Fr. 5.90 (10 )

Indonesia

Riche et boisé

Fr. 6.50 (10 )

Brazil Organic

Céréales maltées et caramel doux

Fr. 6.70 (10 )

LOOP Espresso (x2)

Fr. 15.00

Amaretti

Fr. 7.50

Profil aromatique

Équilibré au corps puissant

Venezia est un café doux, rond et délicatement parfumé qui vous rappellera les grains de café fraîchement sortis du four de torréfaction, vous ramenant aux débuts du commerce du café de l’Italie. Sa torréfaction plus douce conserve les arômes délicats intensément présents tout en développant un corps épais. Dans ce café, impossible de rater le parfum particulier de céréales et les notes de caramel doux que nous trouvons tous si rassurants.

Amertume

Présente un goût similaire au cacao ou au chocolat noir.
Se perçoit en bouche à l’arrière de la langue.

Acidité

Offre une sensation de sécheresse en bouche, évoquant le citron.
Se perçoit généralement sur les côtés de la langue.

Corps

Correspond au poids et à la texture d’un café tels qu’ils sont perçus dans la bouche.
Un café qui a du corps possède de la force et donne une impression de plénitude en bouche.

Torréfaction

Correspond à l’intensité du rôtissage des grains de café.
Généralement, entre 170 et 230 degrés pour une durée de 7 à 15 minutes.

Ingrédients et Allergènes

10
10 capsules de café torréfié et moulu pour système Nespresso
Poids net 56 g
(pour 10 capsules)
Ne contient pas d'allergènes
Conditionné sous atmosphère protectrice
Fabriqué en Suisse

Colombie

Brésil

Origine

Nous voulions honorer ce patrimoine particulier en élaborant Venezia. L’un des cafés les plus importés par l’Italie est l’arabica brésilien. C’est donc par là qu’ont débuté nos experts. Nous l’avons ensuite mélangé avec des arabicas renommés, cultivés à haute altitude en Colombie. Leur profil malté et fruité se développe magnifiquement pendant la torréfaction. Nous avons finalisé le tout avec une touche de robusta africain lavé, pour une note plus nerveuse.

Nous mettons en place des programmes qui contribuent à préserver l'environnement où le café est cultivé. Plus de 40 % de notre café est issu de fermes certifiées Rainforest Alliance.

Torréfaction

Cette ville commerciale du nord n’est pas seulement douée pour les mélanges, elle l'est également pour la torréfaction. La torréfaction du café tend à être plus douce dans le nord du pays. C’est pourquoi nous avons appliqué une torréfaction moyenne aux cafés présents dans Venezia qui est plus léger que ce que vous trouverez dans le sud, mais en restant toutefois assez noir. Cela donne à ISPIRAZIONE Venezia cette rondeur en bouche et cette douce acidité avec un soupçon d’amertume.