Altissio Decaffeinato

Crémeux au corps riche

85 % aluminium recyclé

Nos capsules Vertuo sont fabriquées à partir d'aluminium recyclé à 85 %*, dont la production nécessite beaucoup moins d'énergie que celle de l'aluminium vierge.

* À l'exception des capsules Vertuo Carafe, des Éditions Limitées, des cafés Alto et Cold Brew.

Vertuo

Préparez votre café préféré avec Vertuo, grâce à la technologie innovante Centrifusion™ et à la gamme complète de capsules de café disponibles en différentes tailles. Savourez une tasse de café parfaite, recouverte d'une « crema » généreuse et veloutée, sur simple pression d'un bouton.

Arabica
& Robusta

L'association entre les deux variétés permet de créer un agréable contraste en tasse grâce à la finesse et aux arômes de l'arabica mêlés à la puissance du robusta.

Espresso
40 ml

Intensité
9

Fr. 5.90(10 )

Profil du café

Une force extraordinaire

Lorsque Altissio Decaffeinato entre en scène, il ne passe pas inaperçu. Le goût corsé et racé de cet espresso provient d’un assemblage composé d’arabicas d’Amérique du Sud et d’un robusta brésilien. Un arabica provenant du Costa Rica lui confère sa douce note de céréales. Bien que décaféiné, le goût du très torréfié Altissio Decaffeinato reste fidèle à l’original, conservant la même robe royale satinée.

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Altissio

Crémeux au corps riche

Fr. 5.90 (10 )

Orafio

Notes de caramel et grillé

Fr. 5.90 (10 )

Il Caffè

Particulièrement intense et crémeux

Fr. 5.90 (10 )

Vividà

Notes de céréales, sucrées et enrichies en vitamine B12

Fr. 8.90 (10 )

LUME Mug (x2)

Fr. 27.00

Amaretti

Fr. 7.50

Profil aromatique

Crémeux au corps riche

Comme Altissio, Altissio Decaffeinato est enveloppé d’une note de céréales satinée. Bien que décaféinés, les arabicas d’Amérique latine sont soumis à une torréfaction intense.

Amertume

Présente un goût similaire au cacao ou au chocolat noir.
Se perçoit en bouche à l’arrière de la langue.

Acidité

Offre une sensation de sécheresse en bouche, évoquant le citron.
Se perçoit généralement sur les côtés de la langue.

Corps

Correspond au poids et à la texture d’un café tels qu’ils sont perçus dans la bouche.
Un café qui a du corps possède de la force et donne une impression de plénitude en bouche.

Torréfaction

Correspond à l’intensité du rôtissage des grains de café.
Généralement, entre 170 et 230 degrés pour une durée de 7 à 15 minutes.

Ingrédients et Allergènes

10 capsules de café torréfié et moulu pour système Nespresso
Poids net 125 g
(pour 10 capsules)
Ne contient pas d'allergènes
Conditionné sous atmosphère protectrice
Fabriqué en Suisse

Guatemala

Costa Rica

Origine

Non moins saisissant que Altissio, Altissio Decaffeinato tire son goût racé de l’assemblage d’arabicas d’Amérique latine avec un robusta brésilien et de leur torréfaction courte et foncée. L’arabica du Costa Rica décaféiné atténue le goût grillé de l’assemblage grâce à sa note de céréales douce et satinée.

Nous mettons en place des programmes qui contribuent à préserver l'environnement où le café est cultivé. Plus de 40 % de notre café est issu de fermes certifiées Rainforest Alliance.

Torréfaction

Un assemblage de cafés verts inspiré de la recette classique du café Altissio. L’essentiel de l’assemblage est composé d’arabicas subissant une torréfaction courte et foncée.