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Dans les régions montagneuses du Costa Rica, seule une petite quantité d’Arabicas soigneusement sélectionnée est lavée dans les sources d’eau chaude des forêts tropicales. Au cœur du COSTA RICA, un café rare dont le traitement artisanal exceptionnel est l’occasion de souligner les notes aromatiques de céréales à la fois douces et maltées de ce café.
Prix aux 100g : 5,62€
Le Programme Nespresso AAA pour une Qualité Durable™ a été créé en 2003 avec Rainforest Alliance. + de 90 % du café Nespresso est issu de fermes partenaires du Programme AAA pour une Qualité Durable™(1).
Près de 50 % du café Nespresso est certifié Rainforest Alliance ou Fairtrade International ou Fair Trade USA ou certifié Bio (1).
(1) "The Positive Cup Report toward 2030" paru en 2023
intensité 7
Espresso
Double Espresso
Gran Lungo
Mug
AltoSur les hauts plateaux du centre du Costa Rica, un groupe de caféiculteurs engagés dans le programme AAA a récolté à la main les grains de café en veillant à ne sélectionner que les meilleurs d’entre eux. Ce café est cultivé au côté de plantations de canne à sucre, dans un environnement qui fait partie des plus riches et des plus préservés du pays. Au cœur de ses paysages : des forêts tropicales, des volcans, des collines et des vallées. Une fois récolté, ce café est lavé par l’une des plus anciennes communautés du Costa Rica, dans les sources d’eau chaude de la vallée d’Orosi. Les caféiculteurs acheminent les eaux thermales jusqu’à un système de traitement humide situé en contrebas et les utilisent une seule et unique fois pour y faire tremper pendant 12 heures le café dépulpé. Cette étape fait partie intégrante du processus de fermentation du café, qui permet
de révéler son goût délicat. D’une température initiale de près de 70°C, l’eau est refroidie à 18°C, une étape pendant laquelle les minéraux naturels qu’elle contient nettoient en profondeur les grains de café qui y trempent et soulignent leurs caractéristiques les plus raffinées. La technique de la source d’eau chaude a été brevetée par l’un des caféiculteurs locaux, si bien que vous ne la trouverez nulle part ailleurs.
COSTA RICA est issu d’une torréfaction séparée. Une première partie fait l’objet d’une torréfaction mesurée, qui révèle les notes aromatiques de céréales douces et maltées du café. La seconde fait l’objet d’une torréfaction plus forte, qui offre à COSTA RICA ses notes aromatiques grillées.
Le processus de fermentation unique dans des sources d’eau chaude garantit à ce café un profil remarquablement franc et équilibré en tasse. COSTA RICA est à la fois dense et velouté. Il présente des notes aromatiques de céréales douces et maltées.
Pour commander, votre panier doit contenir au moins 50 capsules au total à sélectionner parmi toute la gamme de cafés confondues.
En tant qu’adhérent à Citeo®, service aux entreprises pour réduire l’impact environnemental des emballages et des papiers en les transformant en nouvelles ressources, Nespresso agit en faveur de l’économie circulaire. Nespresso vous invite à offrir une seconde vie à vos produits et à vos emballages.
Nous vous invitons à entretenir régulièrement vos équipements en faisant notamment des détartrages fréquents, selon les recommandations proposées par Nespresso, afin de prolonger la durée de vie de votre machine.
Si vous avez besoin de faire réparer votre machine, nous vous invitons à joindre notre Service Clients au 0800 55 52 53.
Depuis 20 ans, Nespresso agit en faveur de l’économie circulaire de ses machines. L’entreprise répare, reconditionne et recycle ses machines avec son partenaire ANRH, qui emploie des personnes en situation de handicap. Le reconditionnement des machines est réalisé par ce partenaire de façon à donner une seconde vie à nos objets du quotidien, dans une logique d’économie circulaire, avec plus de 50 emplois français, non délocalisables.
Pensez à recycler votre ancienne machine Nespresso, soit en déchetterie, soit dans une de nos Boutiques proposant ce service en nous contactant au 0800 55 52 53 pour organiser la collecte et le recyclage de votre ancienne machine. Nespresso est adhérent de l’éco-organisme ecosystem pour la collecte, la dépollution et le recyclage des équipements électriques.
DES SOLUTIONS POUR VALORISER VOS CAPSULES DE CAFÉ NESPRESSO À VOTRE DOMICILE OU À PROXIMITÉ
En cas de doute, vérifiez le message apposé sur votre bac ou préférez un de nos autres moyens de collecte comme les déchetteries, Points Relais ou les Boutiques Nespresso par exemple.
* faites à base de 82% de pulpe de papier
Renseignez votre code postal et cliquez sur le type de capsules de café que vous utilisez pour connaitre les solutions de valorisation adaptées : Nespresso Agit ⋅ Où déposer vos capsules
L'empreinte carbone d'une
tasse de café a été
diminuée de 24 %
entre 2009 et 2020 (1)
Plus de 150 000 caféiculteurs dans 18 pays engagés dans le programme Nespresso AAA pour une Qualité Durable™.
En savoir plus
L’aluminium est un matériau recyclable. N’oubliez pas de recycler vos capsules.
En savoir plus(1) réduction de l'empreinte carbone d'une tasse de café Nespresso de 40 ml en 2020 (vs étude LCA 2009)
