India
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Informations sur le produit
Origins
India
IntenseÉpicé
Fr. 0.63
Tous les prix sont et excluent la TVA.
Caractéristiques du produit
- Original
- intensité de 11
- Espresso 40 ml
- Lungo 110 ml
Description du produit
Intense et épicé
Le café India tire ses saveurs intenses, boisées et épicées de l'assemblage d'un robusta moussonné et d'un arabica indien. Les cafés moussonnés sont propres à la côte sud-ouest de l'Inde. Pendant des mois, les vents des moussons gonflent et sèchent les grains de café à plusieurs reprises. Ces conditions sont similaires à celles du voyage en bateau que faisaient autrefois les grains pour arriver en Europe.
ORIGINE
Le café India est un assemblage d'arabica et de robusta moussonné, tous deux cultivés sur les hauts plateaux du sud de l'Inde. Traditionnellement, le procédé du café moussonné n'est appliqué qu'au café arabica, mais le robusta moussonné donne au café India encore plus de corps et apporte des notes boisées. La technique du café moussonné est un processus exigeant. Après la récolte du café, il faut jusqu'à trois mois de ratissage régulier des grains pour s'assurer que seuls les meilleurs arômes se développent dans le café.
TORRÉFACTION
Ce café est torréfié séparément : une partie des grains est soumis à une torréfaction moyenne et l'autre à une torréfaction un peu plus courte. Ce processus de torréfaction, appliqué à cet assemblage d'arabica et de robusta, permet de protéger les caractéristiques uniques de ce café.
PROFIL AROMATIQUE
C'est de son robusta moussonné que le café India tient sa puissance et son intensité pour vous offrir des arômes complexes et des saveurs boisées et épicées.
10 capsules de café torréfié et moulu pour système Nespresso.
Ingrédients & allergènes
Café torréfié et moulu
Ne contiennent pas d'allergènes
Conditionnés sous atmosphère protectrice
Poids Net (pour 10 capsules)
55 g
