会議やミーティングでコーヒーを活用！コーヒーで会議の質を高めるコツを解説代表的な品種や銘柄を徹底解説

2023/10

近年では、休憩スペースや社内カフェスペースなどに、オフィスコーヒーを導入する企業が増えています。休憩中にコーヒーを飲む機会が生まれることで、適度な休憩や従業員同士のコミュニケーションの活性化につながり、業務の合間に従業員がリフレッシュすることが可能です。

会議やミーティングなどの重要なシーンでも、コーヒーは重宝されるようになっています。コーヒーを上手く活用することで、会議の質が高まると考えられているからです。本記事では、会議とコーヒーの関係や活用方法、会議の効率を高めるコツについて詳しく解説します。

コーヒーを会議やミーティングに活用するメリット

近年では、コーヒーを会議やミーティングに活用する企業が増えています。重要な場面にコーヒーを取り入れると、以下の3つのようなメリットが得られると考えられていることが理由です。

• コーヒーブレイクの機会で気分転換ができる
• コーヒーのアロマの心地よさが会議の雰囲気を変える
• 自社の企業イメージの向上が期待できる

コーヒーブレイクの機会で気分転換ができる

会議やミーティングにコーヒーを取り入れることで、合間に休憩を取る「コーヒーブレイク」の機会が生まれます。適度な休憩は集中力の維持やストレスの軽減に役立つため、会議やミーティングの合間にコーヒーブレイクを挟むと、参加者が気分転換できる機会が生まれます。

会議やミーティングのとき、ずっと気分が張り詰めていると精神的に疲れますし、アイデアが出づらくなるかもしれません。合間でコーヒーを飲んで休憩することで緊張感を一時的に緩和し、リフレッシュした気分でその後の会議に臨めます。短いスパンで気分をリセットをすることは、ストレスコントロールにも効果的です。

休憩中に気分転換できれば、業務の効率やパフォーマンスが向上すると考えられます。会議やミーティングにおいては、課題の解決や新たなアイデアの創出に役立つはずです。従業員・参加者の創造性をサポートするために、ぜひ会議にコーヒーを取り入れてみましょう。

休憩時間にはコーヒーがおすすめ！コーヒーブレイクの意味や重要ポイントを解説

コーヒーのアロマの心地よさが会議の雰囲気を変える

コーヒーには特有のアロマ（香り）があります。そのアロマは多くの方にとって、心地良く感じられるものなのではないでしょうか。そのため、会議やミーティングの合間にコーヒーを出せば、それだけで気分をリフレッシュできる機会になるはずです。

会議やミーティングを進めていると、緊迫した雰囲気になることがあります。そんなときにコーヒー休憩を挟めば、ヒートアップした気分を落ち着けることができます。意見や考えを整理することで、穏やかで生産的な会議・ミーティングができるようになるでしょう。

また、使用するコーヒー豆や焙煎度合いによって、コーヒーの香りも変わります。コーヒーの銘柄を変えたり深煎り・浅煎りを使い分けたり、コーヒーのアロマを上手く活用したりすることで、その場の雰囲気を演出することもできるかもしれません。

なおコーヒーの種類については、以下の記事で詳しく解説しているので、ぜひ参考にしてみてください。

コーヒー豆の種類と特徴とは？代表的な品種や銘柄を徹底解説

自社の企業イメージの向上が期待できる

取引先や来訪者と会議・ミーティングを行う際にコーヒーを提供すると、自社の企業イメージが向上することも期待できます。来訪者にコーヒーなどの飲み物を出すことは、来訪者に対する大切なマナーのひとつです。

コーヒーマシンを職場に置く企業が増えている背景とは？

また、近年では企業の福利厚生の一環として、いつでも本格的なコーヒーが飲める「オフィスコーヒー」を導入する企業が増えています。休憩時に気分転換ができる環境を整えることは、従業員の健康をサポートする「健康経営」にもつながります。

会議の要所でコーヒーを提供したり、オフィスコーヒーや休憩スペースを来訪者にも開放したりすることで、従業員・来訪者を大切にするという自社の企業姿勢をアピールでき、自社の社会的なイメージが向上するでしょう。

企業イメージとは？企業イメージを高めるメリットと具体的な取り組みを紹介

会議・ミーティングでコーヒーを活用するためのコツ

会議・ミーティングにコーヒーを取り入れることで、合間で気分転換する機会が生まれたり、自社の企業イメージが向上したりすることが期待できます。こうしたメリットを最大限に活かすために、以下の3つのポイントを意識して会議の効率化を図ってみましょう。

• 会議やミーティングはできるだけ短くする
• コーヒーを提供するタイミングを意識する
• 「スタンディング会議」を取り入れてみる

会議やミーティングはできるだけ短くする

会議やミーティングは、できるだけ短時間で済ませるほうが、実りある成果が得やすくなります。私たちは時間いっぱいで物事を完了できるように、無意識のうちに調整する傾向があると考えられています。その分かりやすい例が「締め切り」でしょう。

例えば、書類を1時間で作成しなければならないとき、集中力が最大限に高まった状態になっているはずです。一方で3時間の猶予があるときは、不思議と手を緩めたりして、結果的に3時間いっぱいかかることが多いのではないでしょうか。

会議やミーティングでも同じことが起きる傾向があるため、時間を短くすることで会議の効率を高めやすくなります。最初から最後まで高い集中力で会議に臨めるようになるため、本題から話が逸れてしまうことが減って魅力的なアイデアが出やすくなるはずです。

コーヒーを提供するタイミングを意識する

会議やミーティングの途中にコーヒーブレイクを挟むことで、前述したようなリフレッシュ効果が期待できます。ただし、ただ何となく適当なタイミングでコーヒーを提供するだけでは、コーヒーブレイクの効果も半減してしまいます。

コーヒーを飲むベストなタイミングは、会議やミーティングが始まる前です。会議に臨む前にコーヒーを飲んでおくことで、会議へのモチベーションや意欲が高まるでしょう。社外の来訪者と会議を行う場合は、来客対応のマナーとしても早めにコーヒー提供を出しておくことが大切です。

会議が1～2時間以上続く場合は、半分ほど時間が経過したタイミングでコーヒーを提供するのがおすすめです。まさに「コーヒーブレイク」という形で休憩を挟むことができるため、前述したようなさまざまな効果が期待できるでしょう。

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「スタンディング会議」を取り入れてみる

会議の時間を短くするために「スタンディング会議」もおすすめです。スタンディング会議はその名のとおり、立ったまま会議・ミーティングを行うというものです。通常は椅子に座って行いますが、身体が楽な状態になるので気を抜いたり無駄話をしたりすることが増えます。

一方でスタンディング会議の場合は、会議が長くなれば足が疲れるので、集中して短時間で終わらせようという意識が働きます。また、立つことで血流が良くなって眠気も軽減されるため、これまでより効率的で有益な会議が行いやすくなるはずです。

スタンディング会議のときは、会議中に話しながらコーヒーを飲むこともおすすめです。コーヒーのアロマには、独特の心地良さを感じる方が多いでしょう。そのアロマを感じながら会議を進めることで適度な気分転換のきっかけになり、短時間で有益なアイデアが得られるかもしれません。