休憩時間にはコーヒーがおすすめ！コーヒーブレイクの意味や重要ポイントを解説

2023/12

業務の合間にコーヒーを飲む、「コーヒー休憩（コーヒーブレイク）」を楽しむ方は多いのではないでしょうか。適度なタイミング・方法でコーヒーブレイクを取ることで、休憩時間に気分転換・リフレッシュがしやすくなります。

そこで本記事ではコーヒーブレイクの意味や、適切な休憩を取るコツを解説します。休憩時のコーヒーを楽しみたい方は、ぜひ参考にしてみてください。

「コーヒーブレイク（コーヒー休憩）」とは？

「コーヒーブレイク（Coffee Break）」とは、業務の合間にコーヒーを飲んで休憩することを指します。コーヒーの香りや風味を感じながら、休憩を取ってリフレッシュすることが主な目的です。また、業務の合間にコーヒーブレイクを挟むことで、従業員同士の交流が深まることが魅力です。

コーヒータイムの類義語

コーヒータイムの類義語には、「コーヒー休憩」や「コーヒータイム」などがあります。ちなみに、コーヒーではなくお茶を飲む場合は、ティーブレイクと呼ぶことが一般的です。業務の合間にコーヒーを飲むときは、コーヒーブレイクと表現するのが最も分かりやすいでしょう。

コーヒーブレイクが普及している国

日本ではまだ普及していないコーヒーブレイクですが、海外では大衆に広く親しまれているところもあります。ここでは次の3つの国・地域のコーヒーブレイク事情について見ていきましょう。

• アメリカ合衆国
• フランス共和国
• 北欧諸国

アメリカ合衆国

コーヒーブレイクは、19世紀末～20世紀初頭のアメリカで始まったと言われています。その起源は、20世紀初期の「8時間労働制」への移行にあるようです。現在では、多くのアメリカ企業でコーヒーブレイクが一般的に行われており、スッキリした味わいのコーヒーが飲まれています。

フランス共和国

フランス語では、コーヒーブレイクは「Pause-café」と呼ばれています。ドリップ式コーヒーの抽出を確立させた国ということもあり、エスプレッソやカフェラテなど深みのあるコーヒーが飲まれています。そんなフランスではオフィスのコーヒーブレイクはもちろん、街中のカフェを社交の場としてコーヒーブレイクが発展してきました。

北欧諸国

スウェーデン語の「Fika（フィーカ）」、フィンランド語の「Kahvitauko（カハヴィタウコ）」という表現があるように、北欧諸国ではコーヒーブレイクなどの「コーヒーを飲んでゆっくり休憩する習慣」が一般的です。甘いお菓子を食べながら、親しい人と楽しい雰囲気でコーヒーが飲まれています。

コーヒーブレイク（コーヒー休憩）による気分転換で得られる効果・メリット

コーヒーブレイク（コーヒー休憩）には、以下の3つのような効果・メリットがあると考えられています。

• 気分転換やリラックスができる
• 独特のアロマ（香り）が楽しめる
• コミュニケーションが活性化する

気分転換やリラックスができる

コーヒーブレイクで休憩を取ることで、気分転換やリラックスができます。張りつめた気分で仕事を続けていると、心身の疲れがたまって業務効率が低下します。適度なコーヒーブレイクを挟めば、集中力が回復した状態で業務に復帰できるため、全体的なパフォーマンスが向上するでしょう。

独特のアロマ（香り）が楽しめる

コーヒーには特有のアロマ（香り）があり、多くの人は心地よさを感じることでしょう。業務で緊張した心身や職場の張りつめた雰囲気も、コーヒーのアロマで変わるはずです。また、コーヒーの風味はコーヒー豆の種類や焙煎方法によって異なるため、さまざまな変化を楽しめることも魅力です。このように職場の雰囲気を彩ることで、コーヒーブレイクの効果が高まるでしょう。

コミュニケーションが活性化する

職場でコーヒーブレイクの機会を設けることで、休憩時に従業員が集まってコーヒーを飲む機会が生まれます。そうなれば自然に従業員同士がコミュニケーションを取り、交流を深めやすくなるでしょう。社内コミュニケーションが活性化することで、部門をまたいでアイデア交換が行われるようになり、画期的なアイデアが生まれるかもしれません。

コーヒーブレイクで飲むコーヒーの種類

コーヒーブレイク時に飲むコーヒーには、以下のような種類のものがおすすめです。

• スティックタイプコーヒー
• インスタントコーヒー
• 缶コーヒー・ペットボトルコーヒー
• オフィスコーヒー

スティックタイプコーヒー

「スティックタイプコーヒー」は、マグカップとお湯でコーヒーが作れます。短時間ですぐ準備できるので、忙しい職場でのコーヒーブレイクに最適です。1回分ずつ包装されているので、デスクなどで保管しやすいこともメリットです。スティックタイプコーヒーのメリットは次のとおりです。

• 短時間ですぐに飲める
• 職場等で保管しやすい

インスタントコーヒー

「インスタントコーヒー」はスティックタイプと同じく、お湯を注ぐとすぐにコーヒーを淹れることができます。インスタントコーヒーには、「フリーズドライ製法」と「スプレードライ製法」の2種類があります。フリーズドライ製法は風味の良さ、スプレードライ製法は安価なことが特徴です。インスタントコーヒーのメリットは次のとおりです。

• 手間をかけずに飲める
• フリーズドライ製法は風味が良い

缶コーヒー・ペットボトルコーヒー

缶コーヒーやペットボトルコーヒーは、そのまますぐ飲めるタイプで、コンビニや自動販売機で手軽に買うことができます。サイズはもちろん添加物や香料など、さまざまなバリエーションから好みのコーヒーを選べることが魅力です。缶コーヒーやペットボトルコーヒーのメリットは次のとおりです。

• 外出先で簡単に飲める
• バリエーションが豊富

カプセルコーヒー

「カプセルコーヒー」はその名のとおりカプセル型のコーヒーで、専用カプセルをコーヒーマシンにセットし、ワンタッチでコーヒーを淹れることができます。挽きたてのコーヒー豆が真空パックで密封されているため、いつでも新鮮で美味しいコーヒーが飲めます。カプセルコーヒーのメリットは次のとおりです。

• 真空パックでコーヒー本来の風味が楽しめる
• ワンタッチで簡単にコーヒーが飲める
• さまざまなバリエーションを選べる

ドリップコーヒー

「ドリップコーヒー」は、コーヒー粉にお湯を注いで抽出するタイプです。手作業で淹れるタイプや、コーヒーマシンで自動的にできるタイプがあります。インスタントと比べて手間がかかりますが、本格的な風味が楽しめることが魅力です。ドリップコーヒーのメリットは次のとおりです。

• 本格的なコーヒーが飲める
• 淹れ方によってさまざまな風味が楽しめる
• コーヒーマシンタイプならワンタッチで飲める

コーヒーブレイク（コーヒー休憩）の効果を高めるコツ

コーヒーブレイク（コーヒー休憩）は以下の3つのポイントを意識することで、より高い効果を得ることができます。

• 休憩時間のメリハリをつける
• 適切な量のコーヒーを飲む
• オフィスコーヒーを活用する

休憩時間のメリハリをつける

コーヒーブレイクはあくまで「休憩」なので、業務とのメリハリをつけることが大切です。あまり長時間休んだり、休憩の頻度が高すぎたりすると、業務に支障が出てしまうでしょう。そのため、コーヒーブレイクは10～15分間など、短く区切って行うことをおすすめします。

適切な量のコーヒーを飲む

コーヒーを飲みすぎないようにすることも大切です。コーヒーにはカフェインが含まれていますが、体質によってはカフェインを摂取しすぎると、体調を崩してしまう恐れがあります。なお、オフィスコーヒーではデカフェも選べるので、カフェインが苦手な人も楽しめることが魅力です。

オフィスコーヒーを活用する

近年では、オフィスで気軽にコーヒーが飲める「オフィスコーヒー」を導入する企業が増えています。手間をかけず誰でも手軽に本格的なコーヒーを味わえることが魅力です。オフィスコーヒーについては、以下の記事もぜひご参考ください。

オフィスコーヒーのメリット・デメリットとは？

オフィスコーヒーはコーヒーブレイクにも活用できます。休憩室などにオフィスコーヒーを設置すると、休憩時にコーヒーを手軽に飲むことができ、従業員同士のコミュニケーションも活性化しやすくなります。従業員だけではなく、外部にも開放したり来訪者に提供したりすることで、企業イメージの向上も見込めるでしょう。