かすかに香る花や穀物を想わせる香り
「イニツィオ」は日々の暮らしに安らぎを与えてくれるようなコーヒーです。ケニア産とエチオピア産のアラビカ種コーヒーのブレンドがもたらすベルベットのようななめらかなコクが、トーストした穀物のような香りを通してあたたかみや力強さを加えています。野性的な花のような香りが、ゆったりとした日曜日のような気分にさせてくれます。
乾燥式と水洗式、二つの精製方法のエチオピア産アラビカ種コーヒーをブレンドし、豊かで複雑な特徴を引き出しました。ほのかな酸味をもたらすケニア産水洗式アラビカ種コーヒーには、わずかに長く深めの焙煎を施して適度なコクを加えています。エチオピア産コーヒーには軽く短めの焙煎にすることで、コーヒーがもつ花のような香りを保ちました。これらを合わせることで、魅力的なベルベットのような口あたりの中煎りのコーヒーができあがりました。
※一部デザインが異なる場合がございます。
焙煎とアロマの特徴
スプリット・ロースティングで中煎りのコーヒーに仕上げました。エチオピア産アラビカ種コーヒーには短時間の浅煎りを施し、花のような香りを引き出しました。ケニア産コーヒーは長時間の深煎りでコクを加えました。抽出時の設定では花のような香りを保ちながら厚みのあるクレマを作り出すように調整されています。
トーストした穀物や野生の花々のような香り溢れる東アフリカ産アラビカ種コーヒーのなめらかでみずみずしいブレンドで、ゆったりとした日曜日のような気分を味わうことができます。
トーストした穀物や野生の花々のような香り溢れる東アフリカ産アラビカ種コーヒーのなめらかでみずみずしいブレンドで、ゆったりとした日曜日のような気分を味わうことができます。
おすすめな
カップサイズ
カップサイズ
グランルンゴ
150ml
150ml
香り
花のような香り
苦味
2 of 5
酸味
3 of 5
焙煎
2 of 5
コク
2 of 5
RECIPE
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