일상 속 커피 찌꺼기 재활용하는 방법 | 지속가능성 | 네스프레소 프로페셔널

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일상 속 커피 찌꺼기 재활용하는 방법

가끔 카페에서 무료로 나눠주거나
재활용하는 커피 가루를 보신 적이 있으신가요?
커피를 추출하는 과정에서 커피 원두는 약 3%정도만
사용되며, 나머지 97% 정도는 커피 찌꺼기가 됩니다.
이 커피 찌꺼기를 '커피 박'이라고도 합니다.

커피 찌꺼기를 재활용 해야하는 이유

커피 찌꺼기는 커피를 마시면 불가피하게 나오지만,
일반 쓰레기로 버려지기에 친환경 측면에서
고민해야 할 점이 많습니다.

한국만 해도 매년 발생하는 커피 찌꺼기의 양이
15만톤에 달한다고 하는데요.
커피 찌꺼기를 폐기하고 처리하는 과정에서
많은 양의 이산화탄소가 배출됩니다.

그 과정에서 커피 찌꺼기가 사실은 재활용 가치가
높은 유기성 자원이라는 점을 주목할 수 있는데요.

알고 보면 활용도가 높은 커피 찌꺼기,
일상 속 다양한 활용법과 네스프레소의
커피 찌꺼기 재활용 법을 소개할게요.

친환경 에너지로의 전환

네스프레소 커피 캡슐을 사용하고 남은 커피 찌꺼기는
농사와 축사에 사용하는 퇴비 또는 바닥재 등으로 활용되거나
화력발전소의 에너지원 '바이오 펠릿'으로도 재탄생됩니다.

또한 네스프레소는 전 세계적으로 재생가능한 농업으로
전환하고 있어요. 재생 농업은 스스로 회복하고 재생할 수 있는
자연의 능력을 활용해 커피를 재배하는 방법입니다.

야생 동물 서식지를 보호 및 복원하며 생물다양성을 지키고
커피 재배로 발생하는 온실 가스 배출량을 저감하며
커피 농업 공동체인 농부들의 삶의 질이 향상되도록
노력합니다. 또한 토양과 수자원의 보호 및 보존에도
힘쓰고 있어요.

예술 작품과 일상 속 물건으로 태어나는 캡슐

우리가 매일 마시는 커피, 그 과정에서 나오는
커피 쓰레기가 걱정되시나요?
네스프레소는 지속가능한 커피 문화를 만들어 갑니다.

네스프레소는 세계의 아티스트, 브랜드와 협업하며
캡슐을 활용한 업사이클링의 가치를 알리고 있습니다.

캐나다를 기반으로 활동하는 종이접기 작가 폴린 록틴과
조각가 브리오니 더글라스와는 재활용품을 사용해
부티크를 꾸미는 프로젝트를 진행했습니다.
우리나라에서는 최정화 작가가 캡슐을 재활용한
설치 작품을 제작했고 누구나 참여할 수 있는
‘꽃밭 프로젝트’를 통해 커피를 마시는 모두가 환경을
생각하는 선한 영향력을 가질 수 있음을 전했습니다.

스웨덴의 스타트업 벨로소피와는 300개의 폐 캡슐로
특별한 리사이클 자전거를 만들었죠.
또한 스위스 명품 브랜드 위블로와 커피 캡슐,
찌꺼기로 만든 한정판 시계를 제작했습니다.

네스프레소 캡슐 재활용 프로그램 살펴보기
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